Aioli 220 g, BORNIBUS

Product detailed description

Åbn kun glasset, fordi du vil have lidt sauce til aftensmaden. Så prøver du det på én bid, på en anden, på en tredje... og pludselig begynder du at tænke, om det ikke ville være godt at tilføje et par pommes frites eller et stykke baguette. Fordi aïoli har en ubehagelig egenskab - når den først er på bordet, bliver det sjældent kun ved en teskefuld.

Vigtigste fordele:

• Aïoli er en cremefarve hvidløgssauce inspireret af middelhavskøkkenet, ideel til fisk, skaldyr eller til at krydre forskellige varme og kolde retter.
• Sauceens jævne og cremefarve tekstur giver en fyldig smag, der tilfører retterne en behagelig middelhavskaraktér og kulinarisk dybde.
• Opskriften er baseret på rapsolie, som sikrer en glat konsistens og en fin struktur, der er velegnet til daglig gastronomisk brug.
• Æggeblommen giver saucen en fløjlsblød cremethed og en naturligt rig smag, der er typisk for traditionel aïoli.
• Granuleret hvidløg giver saucen markante aromatiske noter, der komplementerer fisk, skaldyr eller grillet grønt perfekt.
• Den naturlige hvidløgssmag forstærker saucens karakter og skaber en fyldigere smagsprofil inspireret af middelhavstraditionen.
• Eddike tilføjer en mild syrlighed, der balancerer den cremede struktur og fremmer en harmoni af smage i hver bid.
• Let sødme og et strejf af salt skaber en afbalanceret smagskombination, der er velegnet til bred kulinarisk anvendelse.
• Den naturlige pebersmag tilfører en let krydret tone, der komplementerer den samlede hvidløgskarakter i saucen.
• Xanthan gummi og guar gummi hjælper med at opretholde en stabil cremefarve konsistens, der er velegnet til nem servering.
• Opskriften er tilberedt uden GMO, gluten, tilsatte aromaer, laktose og farvestoffer.
• Aïoli passer perfekt til fisk, skaldyr, grillet grønt eller som et interessant supplement til sandwich.

Næringsindhold pr. 100 g:

• energi Værdi: 2719 kJ / 661 kcal
• fedt: 71 g (heraf mættede fedtsyrer 6,2 g)
• kulhydrater: 3,9 g (heraf sukkerarter 2,3 g)
• protein: 1,8 g
• salt: 1,5 g

Yderligere oplysninger:

• totalvægt: 220 g
• ingredienser: rapsolie, vand, æggeblomme (æg 89 %, salt), eddike, hvidløgspulver (3,1 %), sukker, naturlig hvidløgsaroma (0,8 %), salt, peberaroma, konserveringsmidler (kaliumsorbat, natriumbenzoat), fortykningsmidler (xanthangummi, guargummi), antioxidant: EDTA
• allergener: æg
• indeholder ikke GMO, gluten, tilsatte aromaer, laktose eller farvestoffer