Balsamicoeddike 50 g, perler, Giusti

Product detailed description

Vigtigste fordele:

• balsamicoeddikeperler fra Modena er små sorte kugler med en gelatineagtig konsistens, der ligner kaviar
• er fremstillet ved hjælp af en moderne sfærificeringsmetode, hvor balsamicoeddike er omsluttet af en fin gelatinemembran
• de er velegnede til kreative og moderne køkkener, hvor de fungerer som et smagfuldt og visuelt supplement til en række forskellige retter
• de skiller sig perfekt ud på risotto, hvor de tilføjer en elegant syrlig kontrast og samtidig et markant dekorativt element
• de er også ideelle på ostefade, hvor de passer til både blød brie og modne parmesanoste
• fremragende til oksefilet eller tatar, hvor de skaber en interessant kontrast mellem smag og tekstur
• de kan også bruges i forretter baseret på æg, grøntsager eller ost, f.eks. i tapas eller bruschetta
• overrasker også i det søde køkken, f.eks. som tilbehør til chokoladedesserter, panna cotta eller is
• takket være deres konsistens forbliver de stabile, selv på varme fade, og mister ikke deres form eller smagseffekt
• er ideelle til servering i moderne gastronomi, hvor de giver en original tekstur og elegant smagsaccent
• indeholder 86 % balsamicoeddike fra Modena, vand og natriumalginat som fortykningsmiddel, produktet indeholder sulfitter
• pakken indeholder 50 g perler, forseglet i en luksuriøs glasæske med papirindpakning

Yderligere oplysninger:

• indhold: 50 g
• Ingredienser: balsamicoeddike fra Modena 86% (vineddike, kogt druemost), vand, fortykningsmiddel: natriumalginat. Indeholder sulfitter.