Brødkniv BAMBOO 20 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knive er fremstillet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58-61 HRC. Bladene har en japansk form og en let tilspidsning fra spidsen, hvilket giver dem en fantastisk skæreevne. Samura-knive slibes i en vinkel på 17 grader. Det er mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive. De bedste moderne materialer bruges til håndtagene: Micarta, G10, stabiliseret træ, plast med en fin finish, Kraton og kompositter.

Det savtakkede blad på Samura Bamboo brød- og konditorkniv er ideelt til fødevarer med hård skorpe eller skind og blød inderside. Den er velegnet til at skære bagværk, men er også god til at skære frugt - f.eks. citrusfrugter og ananas. Det skarpe savtakkede blad skærer forsigtigt gennem bløde eller saftige kerner uden at knække frugten. Det 20 cm lange blad er ideelt til forarbejdning af produkter i alle størrelser. Den usædvanlige form på metalhåndtaget giver kniven et ekstremt stilfuldt look.

De største fordele ved Samura-knive:

• lavet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58 - 61 HRC
• fantastisk skæreevne takket være den japanske bladform og fine tilspidsning fra spidsen
• slibevinkel på 17 grader (dvs. mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive)
• håndtag lavet af de bedste moderne materialer: micarta, G10, stabiliseret træ, plast med fin finish, Kraton og kompositter

Specifikationer:

• Samlet længde: 35 cm
• Bladlængde: 20 cm
• Vægt: 111 g
• Bladmateriale: rustfrit stål
• Håndtagsmateriale: rustfrit stål
• Håndvask anbefales