Japansk kokkekniv KANETSUGU MIYABI ISSHIN 21 cm, Dellinger

Meget skarp japansk kokkekniv KANETSUGU MIYABI ISSHIN (bladlængde 210 mm) kan bruges til almindelig udskæring, snitning, rensning af kød, frugt og grøntsager, og takket være den højere spids er den også velegnet til at vugge krydderurter, nødder eller grøntsager.

Det imponerende og rene bladdesign og materialerne af højeste kvalitet afspejles i den ultraskarpe skærekerne af japansk AUS-8-stål, som er klemt inde mellem to lag af rustfrit SUS-410-stål. Den japanske kokkekniv KANETSUGU MIYABI ISSHIN har et omhyggeligt poleret og ergonomisk formet håndtag af palisander med dobbelt nittering, som giver den perfekt styrke, stabilitet og forbindelse mellem bladet og håndtaget.