Kapers 260 g, BORNIBUS

Product detailed description

Kapers er faktisk små blomsterknopper fra planten Capparis spinosa, som syltes i lage og derved får en markant salt-syrlig smag. Men ved bordet bekymrer ingen sig om botanik - det handler mest om, hvorfor de er så små, men alligevel så farligt vanedannende.

Vigtigste fordele:

• Fine kapers fungerer som en markant smagsgiver til saucer, salater, kødretter og den populære tatar.
• Kapers har en naturlig mild og let syrlig smag, der kan fremhæve karakteren af mange retter og give dem en mere intens gastronomisk oplevelse ved hver bid.
• De passer perfekt til kolde og varme saucer, hvor deres pikante syrlighed balancerer rigdommen af de øvrige ingredienser og skaber en harmonisk smagskombination.
• De er også en populær ingrediens i tilberedningen af tatar, hvor deres friske syrlighed komplementerer kødets smag og tilføjer retten en karakteristisk gourmetdybde.
• Kapers kan også tilsættes middelhavssalater, pastaretter eller fiskeretter, hvor de naturligt fremhæver smagen af ​​de øvrige ingredienser uden at overdøve deres karakter.
• De er også velegnede som tilbehør til forskellige typer kolde forretter, tapas eller antipasti, hvor de bidrager med en fin syrlig kontrast.
• Takket være deres markante smag bruges kapers også til tilberedning af forskellige middelhavsspecialiteter, hvor de udgør en vigtig smagsbestanddel af det traditionelle køkken.
• Den enkle sammensætning indeholder kun kapers, vand, eddike og salt, så de bevarer en autentisk smag og den naturlige karakter af denne middelhavs-råvare.
• Lagen hjælper med at bevare deres naturlige struktur, finhed og aromatiske egenskaber, så kapers bevarer deres kvalitet i hele opbevaringsperioden.
• Produktet er fremstillet uden genetisk modificerede råvarer og bevarer den rene karakter af traditionelle middelhavs-ingredienser.
• Opskriften er desuden fremstillet uden gluten, uden laktose, uden tilsatte aromaer, uden farvestoffer og uden konserveringsmidler.
• Mærket Bornibus bygger videre på den lange franske tradition for produktion af delikatesser siden 1855 og bringer autentiske smage inspireret af middelhavsgastronomi.

Næringsindhold pr. 100 g:

• energiværdi: 122 kJ / 30 kcal
• Fedt: 0,6 g (heraf mættede fedtsyrer 0,1 g)
• kulhydrater: 3,2 g (heraf sukkerarter 0,3 g)
• proteiner: 1,6 g
• salt: 4,0 g

Yderligere oplysninger:

• totalvægt: 260 g
• vægt af fast stof: 160 g
• ingredienser: kapers, vand, eddike, salt
• indeholder ikke GMO, gluten, tilsatte aromaer, konserveringsmidler, allergener, laktose eller kunstige farvestoffer