Kødøkse HARAKIRI 18 cm, sort, Samura

Product detailed description

Samura-knive er fremstillet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58-61 HRC. Bladene har en japansk form og en let tilspidsning fra spidsen, hvilket giver dem en fantastisk skæreevne. Samura-knive slibes i en vinkel på 17 grader. Det er mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive. De bedste moderne materialer bruges til håndtagene: Micarta, G10, stabiliseret træ, plast med en fin finish, Kraton og kompositter.

Den professionelle køkkenhakker har den optimale vægt til arbejde med faste fødevarer. Hakkeren kan hænges på en krog gennem et hul, der er lavet i bladet. Hakkemaskinens særlige ergonomiske geometri og den optimale balance mellem kniv og håndtag gør arbejdet meget let. Hakkeren er lavet af praktisk japansk molybdæn-vanadium-imprægneret rustfrit stål AUS 8. Det ergonomiske ABS-plasthåndtag ligger perfekt i hånden.

De største fordele ved Samura-knive:

• lavet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58 - 61 HRC
• fantastisk skæreevne takket være den japanske bladform og fine tilspidsning fra spidsen
• slibevinkel på 17 grader (dvs. mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive)
• håndtag lavet af de bedste moderne materialer: micarta, G10, stabiliseret træ, plast med fin finish, Kraton og kompositter

Specifikationer:

• Samlet længde: 30,2 cm
• Bladlængde: 18 cm
• Vægt: 340 g
• Bladmateriale: rustfrit stål
• Materiale til håndtag: ABS-plast
• Håndvask anbefales