Kløvekniv MO-V 18 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knive er fremstillet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58-61 HRC. Bladene har en japansk form og en let tilspidsning fra spidsen, hvilket giver dem en fantastisk skæreevne. Samura-knive slibes i en vinkel på 17 grader. Det er mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive. De bedste moderne materialer bruges til håndtagene: Micarta, G10, stabiliseret træ, plast med en fin finish, Kraton og kompositter.

Den professionelle køkkenhakker har den optimale vægt til arbejde med faste fødevarer. Slibevinkel - 40° gør det muligt at holde klingen skarp i lang tid. Hakkeren kan hænges på en krog gennem et hul, der er lavet i bladet. Hakkemaskinens særlige ergonomiske geometri og den optimale balance mellem kniv og håndtag gør arbejdet meget let. Hakkeren er lavet af praktisk japansk molybdæn-vanadium-imprægneret rustfrit stål AUS 8. Det ergonomiske G-10-håndtag kan ikke åbnes, skifter ikke farve og ligger perfekt i hånden.

De største fordele ved Samura-knive:

• lavet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58 - 61 HRC
• fantastisk skæreevne takket være den japanske bladform og fine tilspidsning fra spidsen
• slibevinkel på 17 grader (dvs. mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive)
• håndtag lavet af de bedste moderne materialer: micarta, G10, stabiliseret træ, plast med fin finish, Kraton og kompositter

Specifikationer:

• Samlet længde: 31,5 cm
• Bladlængde: 18 cm
• Vægt: 376 g
• Bladmateriale: rustfrit stål
• Håndtagsmateriale: G-10
• Håndvask anbefales