Kokkekniv BAMBOO 20 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knive er fremstillet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58-61 HRC. Bladene har en japansk form og en let tilspidsning fra spidsen, hvilket giver dem en fantastisk skæreevne. Samura-knive slibes i en vinkel på 17 grader. Det er mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive. De bedste moderne materialer bruges til håndtagene: Micarta, G10, stabiliseret træ, plast med en fin finish, Kraton og kompositter.

Den professionelle kokkekniv med en længde på 20 cm er multifunktionel og kan klare mange opgaver i køkkenet. Det er ikke tilfældigt, at den hører til den uundværlige treenighed af køkkenknive hos enhver kok. Takket være det brede og massive blad, der bliver smallere i spidsen, er denne kniv ideel til håndtering. Den er yderst effektiv til at snitte og hakke. Bladet er lavet af 59 HRC enkeltlagsstål, som er kemisk neutralt og korrosionsbestandigt.

De største fordele ved Samura-knive:

• lavet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58 - 61 HRC
• fantastisk skæreevne takket være den japanske bladform og fine tilspidsning fra spidsen
• slibevinkel på 17 grader (dvs. mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive)
• håndtag lavet af de bedste moderne materialer: micarta, G10, stabiliseret træ, plast med fin finish, Kraton og kompositter

Specifikationer:

• Samlet længde: 32 cm
• Bladlængde: 20 cm
• Vægt: 113 g
• Bladmateriale: rustfrit stål
• Håndtagsmateriale: rustfrit stål
• Håndvask anbefales