Santoku kniv BAMBOO 14 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knive er fremstillet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58-61 HRC. Bladene har en japansk form og en let tilspidsning fra spidsen, hvilket giver dem en fantastisk skæreevne. Samura-knive slibes i en vinkel på 17 grader. Det er mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive. De bedste moderne materialer bruges til håndtagene: Micarta, G10, stabiliseret træ, plast med en fin finish, Kraton og kompositter.

Samura Santoku-kniven i lille størrelse har samme antal funktioner som den klassiske Santoku-kniv. Den er primært designet til at snitte, skære og hakke mad. På grund af dens mindre størrelse og lette vægt er den også ideel til længerevarende arbejde. Takket være det fremskudte tyngdepunkt behøver du ikke at anstrenge dig så meget, samtidig med at du føler dig helt uafhængig. Det stilfulde design og de høje hygiejniske egenskaber gør det muligt at bruge kniven selv i HoReCa.

De største fordele ved Samura-knive:

• lavet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58 - 61 HRC
• fantastisk skæreevne takket være den japanske bladform og fine tilspidsning fra spidsen
• slibevinkel på 17 grader (dvs. mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive)
• håndtag lavet af de bedste moderne materialer: micarta, G10, stabiliseret træ, plast med fin finish, Kraton og kompositter

Specifikationer:

• Samlet længde: 24,7 cm
• Bladlængde: 14 cm
• Vægt: 67 g
• Bladmateriale: rustfrit stål
• Håndtagsmateriale: rustfrit stål
• Håndvask anbefales