Udbeningskniv VG10 16 cm, brun, Forged

Product detailed description

Vigtigste fordele:

• udbeningskniv Forged VG10 med en bladlængde på 16 cm er designet til præcis adskillelse af kød fra ben og også til fjernelse af sener eller læder
• ideel til udskæring af fjerkræ, fisk og større stykker kød, hvor der kræves perfekt styring og manøvredygtighed af kniven
• takket være det smalle og let buede blad kan du følge knoglernes form med minimalt spild og maksimal effektivitet
• Bladet er håndsmedet af japansk stål VG10, som er kendt for sin hårdhed på 60 HRC og langvarige skarphed uden hyppig slibning.
• bladet er slebet i en vinkel på 18 grader, hvilket i kombination med det tynde 2 mm tykke blad giver enestående præcision
• hvert stykke er en unik original, skabt af traditionel håndlavet produktion, der kombinerer materialets kvalitet med håndværksmæssig dygtighed
• ergonomisk formet håndtag af rodtræ ligger godt i hånden og giver et fast greb, selv ved længere tids brug
• kniven er det ideelle værktøj til krævende kokke, der ikke kun sætter pris på funktionalitet, men også på den æstetiske værdi af køkkenredskaber
• konstruktionen af flere lag stål sikrer stabilitet, balance og holdbarhed, selv ved hyppig brug
• de skarptskårne linjer og den elegante kontrast mellem bladets rå tekstur og det skinnende metal skaber denne knivs karakteristiske udseende
• håndtaget af rodtræ har en fyldig struktur og en varm nuance, der ikke kun ser naturlig ud, men også ekstremt luksuriøs
• kniven leveres i en elegant trææske, som understreger dens unikke karakter og gør den til en ideel gave til gastronomi-elskere

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 16 cm
• materiale: japansk rustfrit stål VG10, rod træ
• ikke egnet til opvaskemaskine, vi anbefaler håndvask og øjeblikkelig tørring med en blød klud
• glem ikke at slibe regelmæssigt