Universalkniv GRAND CLASS PC 4 cm, WMF

Product detailed description

Takket være det tynde og relativt korte blad er Grand Class universalkniven ideel til mange forskellige opgaver: rengøring, snitning og skæring. Den kan skære kød, fisk, kartofler, rå grøntsager, frugt samt hårde pølser og salami.

Grand Class-serien

• Traditionelle nitteknive i moderne design med rustfri stålapplikation
• Fremstillet af specielt bestikstål af høj kvalitet
• Smedet i ét stykke
• Ergonomiske håndtag af meget holdbar plast med to nitter
• Lavet med Performance Cut-teknologi for ekstrem og langvarig kant
• Hårdhed ca. 55 - 57 HRC i henhold til Rockwell
• Innovativt og betydeligt skarpere blad
• Beskyttelse for sikker håndtering
• Jævn overgang mellem beskyttelse og håndtag
• Parløs, for perfekt hygiejne og nem rengøring
• Styring af laserklinge
• Let at rengøre, håndvask anbefales

Grand Class-knive kombinerer traditionen for førsteklasses smedede knive med nittede håndtag fra WMF og moderne design. Knivbladene er lavet af specielt knivstål af høj kvalitet. De er fremstillet ved hjælp af den nyeste Performance Cut-fremstillingsteknologi. Det resulterer i meget skarpe knive, der er modstandsdygtige over for skader og brud, og som bevarer deres skarphed i utrolig lang tid. Knivenes levetid er endda dobbelt så lang, som standarderne kræver.

Grand Class-serien er en ekstremt skarp kniv lavet af bestikstål af høj kvalitet med en lang levetid. Håndtagene er lavet af særlig, meget holdbar sort plast og er behagelige at røre ved. De er designet med ergonomi for øje, så de ligger perfekt i hånden. Applikationen i rustfrit stål på skaftets hæl sammen med den forlængede beskyttelse afbalancerer kniven perfekt, samtidig med at den giver den et eksklusivt præg. Fejlfri udførelse med en jævn overgang mellem håndtag og beskyttelsesskærm sikrer optimal hygiejne. Knivene er nemme at rengøre, bare skyl dem under rindende vand.

Anvendte teknologier og materialer

Til produktionen af knivene blev der brugt specielt knivstål af høj kvalitet med en hårdhed på ca. 55 - 57 HRC ifølge Rockwell, som er finkornet, hårdt og mindre modtageligt for korrosion. Takket være det flade snit er det desuden meget modstandsdygtigt over for skader eller brud, samtidig med at det har en fremragende skæreevne. Dens egenskaber forbedres yderligere til knivfremstilling ved smedning, som homogeniserer og fortætter dens struktur.

Special Performance Cut-teknologien kombinerer fordelene ved traditionel smedning med fordelene ved moderne fremstillingsprocesser. Resultatet er en fremragende kant. Præcis slibning i en konstant vinkel er også afgørende for fremragende knivkvalitet. Det er det flade snit, der gør knivene så skarpe.

Den forstærkede beskyttelse er integreret som en del af klingen i ét stykke stål. Sikrer korrekt vægtfordeling, beskytter fingrene mod at glide på kniven og sikrer præcis kontrol over kniven.

Ergonomisk håndtag, behageligt at røre ved, lavet af plast af høj kvalitet. Det er et holdbart, rustfrit stålmateriale, der er modstandsdygtigt over for slag og fødevaresyrer. Bladene er fastgjort til knivskaftet med to nitter. Den perfekte sammenføjning af de enkelte dele forhindrer, at aflejringer og bakterier sætter sig fast. Knivene er derfor absolut hygiejniske. Derudover finder du en applikation i rustfrit stål på hælen af håndtaget, som hjælper med at balancere kniven.

Vedligeholdelse af knive WMF

Grand Class-knive tåler ikke opvaskemaskine. For knive af så høj kvalitet anbefales det kun at vaske dem i hånden under rindende vand, hvilket er mere skånsomt for knivene og også meget hurtigere.

Slibning af knive WMF

Alle knive skal slibes fra tid til anden, men ideelt set skal de slibes med en knivsliber efter hver brug. Til slibning af Grand Class-knive anbefaler vi slibesten (skal slibes ved 13°) eller slibesten WMF.