Stålpander de Buyer
Franske kulstofstål pander
for resten af livet
de Buyer — ikoniske stålpander siden 1830
Det franske mærke de Buyer har virkelig mestret kunsten at lave pander. En kulstofstål pande "ældes som vin" og jo længere og oftere du bruger det, jo bedre dens egenskaber.
Naturligt non-stick
Kulstofstål bliver non-stick gennem brug. Det mørke belæg på overfladen er præcis, hvad du søger. Du kan normalt bare tørre panden af med et papirhåndklæde efter madlavning, et tyndt lag olie vil kun hjælpe med at bevare det.
Optimal brunning
Stål fører varme perfekt og jævnt. Samtidig er den fast og stabil, så den ikke buler i midten over tid som lette anti-klæbende pander. Dine steaks og pandekager vil altid være perfekt kogt på hele overfladen.
100% naturlig
Lavet af 99 % jern og 1 % kulstof, stål er et 100% naturligt materiale. Panderne leveres med et beskyttende belægning af økologisk bivoks. De er et miljøvenligt, genanvendeligt produkt med lang levetid.
En lækker ret
En pande med anti-stick finish kan ikke gøre dette - brunning reaktionen. På stål eller støbejern svitses kødet hurtigt. En velsmagende skorpe dannes på overfladen, og saften forbliver inde. Slet på ydersiden og saftigt på indersiden = meget velsmagende ret.
„De Buyer pander er fransk tradition hele vejen igennem. Nitning og kontrol foregår stadig i hånden. Bivoksen, de er beskyttet med fra fabrikken, kommer fra bier fra bistaderne ved siden af fabrikken. Kulstofstål opfører sig som en non-stick pande efter indbrænding og er et rent naturligt og sundt materiale. Og at lave franske crêpes på en pande, der er håndlavet af en franskmand, har virkelig sin charme. :-)“
Antonín Štětina, direktør Kulina.
