De Buyer er en af de vigtigste producenter af pander og andet køkkenudstyr og repræsenterer en tradition, der er blevet skrevet i næsten 200 år i hjertet af det franske landskab ved foden af Vogeserne. Virksomheden de Buyer er ikke kun en førende ekspert inden for produktion af pander, men også et levende vidnesbyrd om den franske passion for perfektion, tradition og innovation inden for kulinarisk udstyr.
Grundlagt i 1830 er de Buyer historien om en familie, der i generationer har været dedikeret til metalbearbejdning og fremstilling af køkkenudstyr, der legemliggør fransk køkkenelegance og kvalitet.
De Buyers mål har fra begyndelsen været at kombinere traditionelle metoder med den nyeste teknologi, og i dag består porteføljen af mere end 3.000 produkttyper.
De Buyer pander er ikke kun kendetegnet ved deres historie, men også ved et bredt udvalg af typer, der opfylder behovene hos enhver madentusiast. Fra traditionelle stålpander, som fordeler varmen perfekt og er ideelle til at tilberede perfekt tilberedte bøffer med en perfekt skorpe, til moderne pander med non-stick overflade, som lover nem tilberedning og rengøring. Prikken over i'et er kobberpanderne, som vil glæde alle dem, der går op i æstetik såvel som funktionalitet.
Takket være den brede portefølje finder du en pande skabt til netop dit formål i de Buyer-serien, uanset om du glæder dig til tynde pandekager, perfekte fritter, delikate grøntsager, saftig bøf eller asiatisk røre.
Ud over deres ikoniske jernpander tilbyder de Buyer også et bredt udvalg af køkkengrej i rustfrit stål, kobber og aluminium, hvor hvert materiale er omhyggeligt udvalgt for sine specifikke egenskaber, der bedst passer til forskellige madlavningsstile.
De Buyer er først og fremmest kendetegnet ved sine stålpander af høj kvalitet, som dog kan være lidt af et fugleskræmsel for især uerfarne kokke, enten på grund af deres specifikke vedligeholdelseskrav eller madens klæbeevne.
Til kokke, der er på udkig efter bekvemmelighed og er bekymrede for en ståloverflade, og til alle dem, der ønsker at lave mad med et minimum af fedt, tilbyder de Buyer også pander med en non-stick overflade af høj kvalitet, der sikrer lettere madlavning, uden brug af skadelige stoffer.
Kogegrej i kobber anses for at være højden af elegance i køkkenet, og det med rette. Kobbers panden bliver nok ikke noget, du vil gemme væk i et underskab, men tværtimod vil du gerne nyde det, selv når du ikke laver mad.
På trods af den højere pris bliver kogegrej af kobber stadig mere populært. Når du vælger et kvalitetsmærke som de Buyer, kan du desuden være sikker på, at kobbers -panden vil give dig glæde i lang tid, hvis den vedligeholdes korrekt.
Et af de vigtigste bidrag fra de Buyer-virksomheden til den kulinariske verden er uden tvivl "Mineral B"-linjen af mineralske pander.
Disse pander er lavet af rent jern og behandlet med et naturligt bivokslag, der beskytter mod oxidering og med den rette pleje giver mulighed for gradvis dannelse af en non-stick overflade.
Mineral B-serien er et perfekt eksempel på, hvordan de Buyer har formået at kombinere traditionelle materialer og metoder med behovene i et moderne køkken.
Ud over pander inkluderer de Buyer-tilbuddet også gode hjælpere til sød eller salte bagning. I Kulina finder du mange forme til kager, tærter eller salt bagværk.
de Buyer er heller ikke efterladt i konfekturebranchen. Se vores udvalg af kvalitetsværktøj til konditorer, som vil gøre dig til en mesterkonditor!
Loyalitet over for tradition, engagement i innovation og konstant stræben efter kvalitet er værdier, som de Buyer har fastholdt i mere end 190 år. Virksomheden, der startede som en lille smedje i en lille landsby i Vogeserne, er blevet et internationalt synonym for kvalitet og innovation inden for køkkenredskaber.
de Buyer pander er ikke bare et køkkenredskab, men også et arvestykke, der går i arv fra generation til generation, både inden for de Buyer-familien og blandt entusiastiske kokke over hele verden.
