Langsomme juicere
Product sorting
List of products
Listing controls
Slowjuicere - en sundere måde at nyde frisk frugt på
Hvilke frugter kan du presse i en slowjuicer?
En slowjuicer, også kendt som en masticatingjuicer, er en type juicemaskine, der arbejder ved en lavere hastighed sammenlignet med traditionelle centrifugaljuicere. Slowjuicere er kendt for deres evne til at udvinde juice og samtidig bevare flere næringsstoffer, enzymer og smagsstoffer fra frugt og grøntsager. De kan håndtere en bred vifte af frugter, og her er nogle almindelige frugter, som du typisk kan presse med en slowjuicer:
-
Citrusfrugter: Slowjuicere er fremragende til at udvinde saft fra citrusfrugter som appelsiner, grapefrugter, citroner og limefrugter. Den langsomme presseproces hjælper med at bevare de naturlige smags- og næringsstoffer i disse frugter.
-
Æbler: Æbler kan presses i en slowjuicer, både søde og syrlige sorter. Sørg for at fjerne frø og kernehus, inden du presser saften.
-
Bær: Slowjuicere kan håndtere bær som jordbær, blåbær, hindbær og brombær. Disse frugter giver måske ikke så meget saft som andre, men de kan stadig presses.
-
Vindruer: Druer kan presses med en slowjuicer til frisk druesaft. Det gælder både røde og grønne varianter.
-
Pærer: Pærer kan presses, når man har fjernet kernerne og kernehuset. De giver en sød og mild smag til juicer.
-
Granatæbler: Slowjuicere er effektive til at udvinde saft fra granatæbler. Den langsomme proces hjælper med at få mere saft ud af arilerne (frøene) uden at knuse dem.
-
Meloner: Meloner som vandmelon og cantaloupe kan presses i en slowjuicer. De har dog et højt vandindhold og producerer måske ikke så koncentreret juice som tættere frugter.
-
Ananas: Ananas kan presses i en slowjuicer. Fjern den hårde yderste hinde, før du presser saften.
-
Kiwi: Kiwifrugter kan presses til juice, når de er skrællet. De giver en syrlig og forfriskende smag til juicer.
-
Stenfrugter: Frugter som ferskner, blommer og nektariner kan presses i en slowjuicer. Fjern kernerne, før du presser saften.
-
Mango: Mangoer kan presses i en slowjuicer, når man har fjernet skrællen og kernehuset. De tilføjer en tropisk og sød smag til juicer.
Husk at forberede frugterne ordentligt, før du juicer dem. Det indebærer typisk, at man vasker dem grundigt, skræller dem, hvis det er nødvendigt, og fjerner frø, kerner eller hårde dele. Selvom slowjuicere er alsidige, kan nogle frugter give mere juice og næringsstoffer end andre, så det er en god idé at eksperimentere med forskellige kombinationer for at finde din foretrukne smag.
Hvad er forskellen på en slowjuicer og en almindelig juicer?
Slowjuicere adskiller sig fra almindelige saftpressere ved, at varmefølsomme vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer kan gå tabt under arbejdet med en almindelig saftpresser. Det skyldes, at friktionen fra knivene i en almindelig saftpresser genererer varme.
Almindelige elektriske saftpressere arbejder ved at skære frugt i stykker ved en hurtig hastighed, ofte over 20.000 omdrejninger i minuttet, for at udvinde saft. En slowjuicer roterer derimod mellem 30 og 200 gange i minuttet.
Almindelige saftpressere øger også mængden af ilt, der tilføres juicen under saftpresningsprocessen, hvilket fremskynder oxideringen og også kan forårsage tab af næringsstoffer. Derfor giver slowjuicere generelt en juice af højere kvalitet med flere næringsstoffer og en mere naturlig smag.
Hvad er fordelene ved at bruge slowjuicere?
En slowjuicers evne til at lave juice med flere vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer er dens største fordel. Ikke alene producerer de bedre juice til dig, men de smager også bedre!
Desuden kan bladgrøntsager som mynte, grønkål, hvedegræs og andre grønne grøntsager presses med slowjuicere. Nødder og kaffebønner kan også forarbejdes med det. En slowjuicer har også den fordel, at hele frugten kan lægges i den. Juicen udvindes af saftpresseren og ledes direkte over i beholderen. Skind, frugtkød, frø og stilke fra marven lægges i en anden beholder.
De er også betydeligt mere støjsvage end konventionelle saftpressere.
Andre samlinger af saftpressere fra anerkendte virksomheder er tilgængelige på Kulina, herunder elektriske saftpressere og manuelle citruspressere.