Papillote bradepande med låg Bourgognerød

Product detailed description

Den keramiske bradepande PAPILLOTE minder om en privat suite til fisk, grøntsager og andre råvarer, der ønsker at være uforstyrrede under tilberedningen. Under glaslåget udveksler de i fred dufte, safter og holdninger, og ankommer derefter til bordet som et sammenspillet selskab, der nægter at afsløre detaljerne fra det lukkede møde.

Vigtigste fordele:

• Den keramiske bradepande Emile Henry PAPILLOTE med glaslåg tilbereder fisk, fjerkræ og grøntsager skånsomt i deres egen damp.
• Den rummelige ovale form kan rumme hele fisk, større fileter eller flere portioner hvidt kød med grøntsagstilbehør.
• Det tætsluttende glaslåg opfanger dampen inde i bradepanden og hjælper med at holde de tilberedte råvarer saftige og smagfulde.
• Fisken tørrer ikke ud under stegningen, så den kommer på bordet mør, saftig og naturligt aromatisk.
• Tilberedningen kræver ikke tilsat fedtstof, men du kan alligevel berige smagen med et par dråber vellugtende olie, krydderurter eller krydderier.
• Læg blot fisk eller kød i midten, tilsæt grøntsager, læg glaslåget på og lad ovnen gøre arbejdet færdigt.
• Keramik HR® fordeler varmen blidt og jævnt, så alle dele af retten tilberedes i et balanceret tempo.
• Stegning i egen saft hjælper med at bevare råvarernes naturlige smag uden behov for kompliceret overhældning og hyppig kontrol.
• Volumen på 1.9 liter giver rigelig plads til en sundere frokost, en familiemiddag eller let servering til gæsterne.
• De generøse indvendige mål gør det nemt at anrette fileter, grøntsager og smagsgivende krydderurter.
• Diskrete sidehåndtag gør det let at flytte bradepanden fra ovnen direkte til det dækkede bord uden yderligere serveringsudstyr.
• Den mættede rød glasur giver den færdige ret en markant ramme og gør bradepanden til en naturlig del af borddækningen.
• Glaslåget hjælper med at holde på madens temperatur i længere tid, så de enkelte portioner forbliver behageligt varme, selv under en hyggelig middag.
• Lukket tilberedning begrænser spredningen af lugte i ovnen og hjælper samtidig med at holde ovnens indre renere.
• Bradepanden tåler temperaturer fra -20 °C til 270 °C og kan bruges til opbevaring, opvarmning og selve stegningen.
• Udover den klassiske ovn kan den bruges i mikrobølgeovnen, og de tilberedte portioner kan også opbevares i fryseren.
• Vægten på 3.15 kg giver den keramiske bradepande stabilitet under fyldning, stegning og efterfølgende servering af den færdige mad.
• Efter måltidet kan bradepanden og glaslåget sættes i opvaskemaskinen for at undgå tidskrævende rengøring i hånden.
• Fransk produktion og ti års garanti vil glæde dem, der ønsker at forene skånsom tilberedning med holdbar keramik.

Yderligere oplysninger:

• samlet bredde: 41.5 cm
• indvendig bredde: 36.5 cm
• samlet højde: 11 cm
• samlet længde: 24.5 cm
• volumen: 1,9 l
• materiale: keramik
• tåler opvaskemaskine