Santokukniv INTENSE 14 cm, Forged

Product detailed description

Vigtigste fordele:

• santokukniv Forged INTENSE er et japansk alternativ til en almindelig kokkekniv, velegnet til hverdagsbrug
• ideel til at snitte, hakke og finskære grøntsager, kød og fisk uden anstrengelse
• kniven er perfekt til tilberedning af sushi, salater, kød og andre retter, hvor præcision er påkrævet
• kompakt størrelse og afbalanceret design for nem håndtering og kontrol under tilberedning af råvarer
• fremstillet af japansk 440C-stål af høj kvalitet, som sikrer lang levetid og høj slidstyrke
• bladets hårdhed på 58 HRC giver den optimale kombination af styrke og nem slibning til regelmæssig brug
• den håndsmedede proces giver hver kniv et særpræg og sikrer præcis udførelse af hver eneste detalje
• 2 mm tyk klinge med 18 graders slibevinkel for ekstremt præcise og jævne snit
• ergonomisk formet håndtag giver et behageligt greb og stabilitet til langvarigt arbejde i køkkenet
• velegnet til professionelle kokke og entusiastiske hjemmekokke, der leder efter et kvalitetsværktøj med japansk tradition
• kombinationen af den slebne klinge og det mørke håndtag skaber et moderne design med en stærk kontrast og subtil æstetik
• leveres i en elegant trææske, der beskytter kniven og gør den til en stilfuld gave

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 14 cm
• materiale: japansk rustfrit stål 440C
• ikke egnet til opvaskemaskine, vi anbefaler håndvask og øjeblikkelig tørring med en blød klud
• glem ikke at slibe regelmæssigt