Skærekniv DAMASCUS Samura 20 cm

Product detailed description

Samura-knive er fremstillet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58-61 HRC. Bladene har en japansk form og en let tilspidsning fra spidsen, hvilket giver dem en fantastisk skæreevne. Samura-knive slibes i en vinkel på 17 grader. Det er mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive. De bedste moderne materialer bruges til håndtagene: Micarta, G10, stabiliseret træ, plast med en fin finish, Kraton og kompositter.

Takket være den lange skærekant og det smalle blad er Damaskus-skærekniven designet til at skære meget tynde skiver. Alene takket være denne kniv kan du skære pølser, ost, kød eller fiskefileter i de fineste skiver og servere dem med det samme. Denne kniv bruges også til at tilberede sushi, sashimi-ruller og andre orientalske retter. Takket være den lette vægt og det lange blad, der trænger igennem håndtaget i hele dets længde, bliver disse damaskusknive meget pålidelige knive af høj kvalitet.

De største fordele ved Samura-knive:

• lavet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58 - 61 HRC
• fantastisk skæreevne takket være den japanske bladform og fine tilspidsning fra spidsen
• slibevinkel på 17 grader (dvs. mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive)
• håndtag lavet af de bedste moderne materialer: micarta, G10, stabiliseret træ, plast med fin finish, Kraton og kompositter

Specifikationer:

• Samlet længde: 37 cm
• Bladlængde: 20 cm
• Vægt: 230 g
• Bladmateriale: damaskusstål
• Håndtagsmateriale: G-10
• Håndvask anbefales