Skærekniv MO-V 23 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knive er fremstillet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58-61 HRC. Bladene har en japansk form og en let tilspidsning fra spidsen, hvilket giver dem en fantastisk skæreevne. Samura-knive slibes i en vinkel på 17 grader. Det er mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive. De bedste moderne materialer bruges til håndtagene: Micarta, G10, stabiliseret træ, plast med en fin finish, Kraton og kompositter.

Samura MO-V-skærekniven har et smalt, lige og langt blad (23 cm), som gør kniven ideel til at skære stegt eller kogt ribben, oksekød, skinke og kalkun, kylling og fisk i skiver. Den er uundværlig til tilberedning af Japans nationalretter, herunder sushi, sashimi og ruller, og den er også i stand til uden besvær at adskille en stor portion kød. Det ovale blad drejer ikke i håndfladen, så du kan kontrollere snitteprocessen nøje og nemt håndtere kniven.

De største fordele ved Samura-knive:

• lavet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58 - 61 HRC
• fantastisk skæreevne takket være den japanske bladform og fine tilspidsning fra spidsen
• slibevinkel på 17 grader (dvs. mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive)
• håndtag lavet af de bedste moderne materialer: micarta, G10, stabiliseret træ, plast med fin finish, Kraton og kompositter

Specifikationer:

• Samlet længde: 39 cm
• Bladlængde: 23 cm
• Vægt: 213 g
• Bladmateriale: rustfrit stål
• Håndtagsmateriale: G-10
• Håndvask anbefales