Slagterkniv VG10 25,5 cm, brun, Forged

Product detailed description

Vigtigste fordele:

• slagterkniv Forged VG10 med en bladlængde på 25,5 cm er designet til effektiv portionering af større kødstykker med vægt på præcision og et jævnt snit
• takket være den let buede spids og det lange blad kan man lave lange strøg for at minimere skader på kødstrukturen og sikre rene snit
• den vil blive værdsat af professionelle slagtere såvel som hjemmekokke, der ofte tilbereder kød i sin helhed, fra oksestege til svinekoteletter
• Kniven er lavet af japansk stål af høj kvalitet VG10 med en hårdhed på 60 HRC, hvilket giver den perfekte balance mellem holdbarhed og evnen til at bevare en skarp kant.
• hvert stykke er håndsmedet og har en klinge, der består af fem lag, hvilket sikrer et unikt udseende og enestående holdbarhed til daglig brug
• 2 mm bladtykkelse og 18 graders slibevinkel giver optimal skærekontrol, selv når du arbejder med større eller hårdere kødstykker
• ergonomisk formet håndtag af rodtræ ligger godt i hånden og sikrer et fast, træthedsfrit greb, selv ved længere tids arbejde
• kombinationen af bladets rustikke look og det elegante træ skaber et design, der ikke kun imponerer med sin funktionalitet, men også med sin særegne karakter
• det ideelle valg for grill-elskere, hjemmerøgere eller kokke, der tilbereder deres eget kød fra start til servering
• præcist håndværk og brug af kvalitetsmaterialer giver kniven et enestående kendetegn, der skiller sig ud i ethvert professionelt køkken og hjemmekøkken
• den unikke tekstur af det smedede blad kombineret med de naturlige træårer skaber en kontrast, der forstærker hvert stykkes individualitet
• med i pakken er en luksuriøs gaveæske lavet af brændt træ, som gør kniven perfekt som en enestående gave til krævende kokke

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 25,5 cm
• materiale: japansk rustfrit stål VG10, rod træ
• ikke egnet til opvaskemaskine, vi anbefaler håndvask og øjeblikkelig tørring med en blød klud
• glem ikke at slibe regelmæssigt