Udbeningskniv KATAI 16 cm, brun, Forged

Product detailed description

Vigtigste fordele:

• udbeningskniv Forged KATAI er designet til præcis adskillelse af kød fra ben med maksimal kontrol over udskæringen
• takket være den smalle og lange klinge kan den nemt manøvrere rundt om led og brusk i fjerkræ og større kødstykker
• kniven er også ideel til detaljeret udskæring og adskillelse af kød uden at beskadige fibrene
• dens overlegne ydeevne er værdsat, når du tilbereder kød til grillning, braisering og stegning
• velegnet til hjemmekokke og professionelle, der sætter pris på et præcist værktøj til daglig brug
• Lavet af førsteklasses japansk stål VG10, bestående af fem lag, for exceptionel skarphed og bladholdbarhed
• 60 HRC-hårdhed garanterer langvarig skarphed og fremragende skæreegenskaber
• den håndsmedede fremstillingsproces giver hvert stykke sin særlige karakter og enestående kvalitet i udførelsen
• den 18 grader vinklede klinge med en 2 mm tyk klinge sikrer fine snit uden unødig anstrengelse
• ergonomisk håndtag lavet af rodtræ ligger godt i hånden og sikrer et fast greb til længerevarende arbejde
• designet kombinerer en elegant stålklinge med naturligt træ, hvilket skaber en harmoni mellem funktionalitet og æstetik
• leveres i en luksuriøs trææske, som ikke kun gør den praktisk, men også til en præsentabel gave

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 16 cm
• materiale: japansk rustfrit stål VG10, rod træ
• ikke egnet til opvaskemaskine, vi anbefaler håndvask og øjeblikkelig tørring med en blød klud
• glem ikke at slibe regelmæssigt