Universalkniv MO-V 15 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knive er fremstillet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58-61 HRC. Bladene har en japansk form og en let tilspidsning fra spidsen, hvilket giver dem en fantastisk skæreevne. Samura-knive slibes i en vinkel på 17 grader. Det er mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive. De bedste moderne materialer bruges til håndtagene: Micarta, G10, stabiliseret træ, plast med en fin finish, Kraton og kompositter.

Denne professionelle japanske køkkenkniv beskrives med rette som en allrounder, fordi den praktisk talt er en af de mest alsidige knive nogensinde. Hvis du ikke har nogle meget specialiserede knive i dit køkken, kan denne kniv erstatte dem. Den bruges til at snitte og rense grøntsager og frugt, til at tilberede gryderetter eller salater og til forarbejdning af kød. Det er rigtigt, at det er bedre at bearbejde maden gradvist i mindre stykker (portioner), når man arbejder med en brugskniv: på den måde kan man maksimere fordelene ved den. Bladet på denne kniv i rustfrit stål i ét lag går sømløst over i det solide håndtag. Den mest velegnede løsning til professionelt arbejde. Håndtaget er lavet af slidstærkt laminat og har en metalprop i enden.

De største fordele ved Samura-knive:

• lavet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58 - 61 HRC
• fantastisk skæreevne takket være den japanske bladform og fine tilspidsning fra spidsen
• slibevinkel på 17 grader (dvs. mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive)
• håndtag lavet af de bedste moderne materialer: micarta, G10, stabiliseret træ, plast med fin finish, Kraton og kompositter

Specifikationer:

• Samlet længde: 27 cm
• Bladlængde: 15 cm
• Vægt: 99 g
• Bladmateriale: rustfrit stål
• Håndtagsmateriale: G-10
• Håndvask anbefales