Universalkniv VG10 12 cm, brun, Forged

Product detailed description

Vigtigste fordele:

• universalkniv Forged VG10 med et 12,5 cm langt blad er en god hjælper til det daglige køkkenarbejde, når præcision og hastighed er påkrævet
• ideel til at skære mindre stykker kød, grøntsager, frugt eller krydderurter, hvor du vil sætte pris på klingens lethed og kontrollerbarhed
• takket være sin kompakte størrelse er den ikke kun velegnet til præcist arbejde på skærebrættet, men også til at skrælle eller skære mad ud i hånden
• Bladet er håndsmedet af japansk stål VG10 med en hårdhed på 60 HRC, hvilket garanterer langvarig skarphed og slidstyrke.
• det skarpe blad med 18 graders vinkel kombineret med en tykkelse på 2 mm giver høj skærepræcision og kontrol med hver bevægelse
• kniven er lavet i fem lag, og hvert stykke er originalt, hvilket giver den en særpræget karakter og et umiskendeligt udseende
• det ergonomiske håndtag af rodtræ er behageligt at røre ved og giver et stabilt og sikkert greb, selv når man arbejder i længere tid
• klingens rustikke tekstur står i kontrast til metallets glatte glans og træets rige årer for at skabe en æstetisk særpræget helhed
• kniven er det perfekte supplement til en kokkekniv eller santoku-kniv, da den dækker området for små og præcise opgaver
• kombinerer traditionelt japansk smedehåndværk med en moderne æstetik, der passer til både professionelle og private køkkener
• er et enestående valg for kokke, der er på udkig efter et pålideligt, stilfuldt og kompakt værktøj til alsidig brug
• elegant gaveæske lavet af brændt træ medfølger, hvilket understreger det unikke ved dette præcisionsfremstillede instrument

Yderligere oplysninger:

• bladets længde: 12,5 cm
• materiale: japansk rustfrit stål VG10, rod træ
• ikke egnet til opvaskemaskine, vi anbefaler håndvask og øjeblikkelig tørring med en blød klud
• glem ikke at slibe regelmæssigt