Wok CONCEPT 30 cm, med glasafdækning, WOLL

Product detailed description

Vigtigt! Madlavning i WOLL-produkter er som en kunst, der med den rette tilgang vil belønne dig med de bedste resultater. Læs derfor WOLLs instruktioner til korrekt brug, som du finder i slutningen af denne beskrivelse. ↓↓↓

Rustfrit stål non-stick pander Concept fra det tyske mærke WOLL er lavet af ædelt rustfrit stål 18/10 med en indkapslet sandwichbund og udvidede kanter for nem hældning uden dryp. De kan bruges på alle typer kogeplader , inklusive induktion , og også til bagning i ovnen op til 200 °C.

Panderne Concept er lavet i et moderne, attraktivt design og har syntetiske håndtag, der ligger godt i hånden. På grund af deres trelags non-stick ILAG Ultimate-overflade, der er fremstillet med schweizisk teknologi, er de velegnede til tilberedning af delikate fødevarer og stegning med lavt fedtindhold. ILAG er populært for sine fremragende non-stick-egenskaber, ridsefasthed og fravær af PFOA. Panderne har 10 års garanti på bundens planhed og 2 år på non-stick-overfladen.

Rustfrit stål pande Wok Concept Den er også udstyret med et glaslåg af høj kvalitet med en kant af rustfrit stål og et tilstrækkeligt stort plastikhåndtag til komfortabel håndtering.

Serie af pander Concept

• Til stegning og madlavning med lidt fedt
• ILAG Ultimate non-stick overflade - schweizisk teknologi
• Fremstillet af rustfrit stål 18/10
• 5 mm bred kapsel med sandwichbund
• Velegnet til alle typer varme, ideel til induktion
• Ergonomisk håndtag af varmebestandig plast
• Udstyret med et hul til ophængning
• Kan bruges til bagning i ovn op til 200 °C
• Forlængede kanter til ren, drypfri hældning
• Let at rengøre, tåler opvaskemaskine
• Brandlogo på forsiden af gryden

WOLL-kokkengods: Instruktioner til korrekt brug

WOLL-professionelt støbt kogegrej bliver meget hurtigt varmt, derfor er det vigtigt at overholde den korrekte temperatur under stegning.

Når du steger eller bager med fedtstof eller olie, skal du grundigt opvarme WOLL-Profi-Guss-panderne:

• Opvarm den tomme WOLL-Profi-Guss-beholder kortvarigt på højeste trin. Bunden af høj kvalitet varmer meget hurtigt og jævnt op.
• Skru ned til den ønskede temperatur i tide, og tilsæt fedtstof eller olie og bageingredienserne.
• Lav en test med en gryde: For at vide, om fedtet eller olien har den rette temperatur, skal du holde det tørre håndtag på en gryde af træ ned i fedtet. Hvis der dannes små bobler omkring den, er fedtet varmt nok. Du skal ikke begynde at ryge fra fedtet, for så begynder det at brænde.

WOLL-Profi-Guss-panderne er også ideelle til tilberedning af f.eks. kød uden fedtstof takket være den højkvalitets non-stick-belægning:

• Ved stegning af kød uden fedtstof skal du opvarme din WOLL-Profi-Guss-pande ca. 2 1⁄2 minut på højeste trin. Test om panden er korrekt opvarmet: Dryp et par dråber vand på panden med en fugtig finger – hvis dråberne "danser" på bunden, har panden den rette temperatur. Hvis de forsvinder med det samme, er WOLL-Profi-Guss-beholderen allerede for varm.
• Du kan nu reducere varmetilførslen med omkring en tredjedel.
• Kødet skal have stuetemperatur, før det tilberedes.
• Læg nu kødet i WOLL-Profi-Guss-beholderen – kødet vil i starten klæbe let til den.
• Når den løsner sig lidt fra bunden, vendes den om og steges fra den anden side.
• Steg eller bag derefter kødet, til det har den tilberedningsgrad, du foretrækker. Bloody: kødet yder ingen modstand, når man trykker på det; medium rare: let modstand; rare: kødet bøjer næsten ikke, når man trykker på det.
• Lad kødet hvile i ovnen ved 90 °C i ca. 5 minutter efter bagningen.