Wok ECO LITE 30 cm, aftageligt håndtag, WOLL

Product detailed description

Vigtigt! Madlavning i WOLL-produkter er som en kunst, der med den rette tilgang vil belønne dig med de bedste resultater. Læs derfor WOLLs instruktioner til korrekt brug, som du finder i slutningen af denne beskrivelse. ↓↓↓

Hvis du leder efter en praktisk WOK-pande til tilberedning af (ikke kun) asiatiske retter, som ikke er en stor belastning for miljøet, skal du vælge det tyske mærke Woll og deres pande fra Eco Lite-køkkengrejsserien.

Panden med en diameter på 30 cm er lavet af 100 % genanvendeligt aluminium. Håndtaget er tilsat op til 40% ingredienser fra naturlige, vedvarende kilder. Takket være de anvendte materialer er panden op til 35% lettere end sin Diamond Lite-modpart. Den har en non-stick overflade, der forhindrer fastbrænding og er nem at rengøre.

En stor fordel er aftageligt håndtag, som giver mulighed for praktisk opbevaring og bagning selv i en mindre ovn (takket være dens kvalitet og tykke bund er den egnet til både ovn og opvaskemaskine). Du kan bruge den på alle typer kogeplader, også induktion.

De største fordele ved Woll Eco Lite IND:

• Praktisk WOK-pande fra Eco Lite-kollektionen
• Tysk mærke Woll
• For mindre miljøpåvirkning
• 100% genanvendelig aluminum
• Op til 40% naturlige materialer i håndtaget
• Op til 35 % lettere end Diamond Lite-pander
• Ideel til tilberedning af asiatiske retter
• Ikke-klæbende overflade
• Stærk bund
• Nem rengøring
• Aftageligt håndtag
• Nem at opbevare og bruge i ovnen
• Velegnet til opvaskemaskine
• Til alle komfurtyper inklusive induktion

WOLL-instruktioner til korrekt brug af WOLL-køkkengrej

WOLL-professionelt støbt kogegrej bliver meget hurtigt varmt, derfor er det vigtigt at overholde den korrekte temperatur under stegning.

Når du steger eller bager med fedtstof eller olie, skal du grundigt opvarme WOLL-Profi-Guss-panderne:

• Opvarm den tomme WOLL-Profi-Guss-beholder kortvarigt på højeste trin. Bunden af høj kvalitet varmer meget hurtigt og jævnt op.
• Skru ned til den ønskede temperatur i tide, og tilsæt fedtstof eller olie og bageingredienserne.
• Lav en test med en gryde: For at vide, om fedtet eller olien har den rette temperatur, skal du holde det tørre håndtag på en gryde af træ ned i fedtet. Hvis der dannes små bobler omkring den, er fedtet varmt nok. Du skal ikke begynde at ryge fra fedtet, for så begynder det at brænde.

WOLL-Profi-Guss-panderne er også ideelle til tilberedning af f.eks. kød uden fedtstof takket være den højkvalitets non-stick-belægning:

• Ved stegning af kød uden fedtstof skal du opvarme din WOLL-Profi-Guss-pande ca. 2 1⁄2 minut på højeste trin. Test om panden er korrekt opvarmet: Dryp et par dråber vand på panden med en fugtig finger – hvis dråberne "danser" på bunden, har panden den rette temperatur. Hvis de forsvinder med det samme, er WOLL-Profi-Guss-beholderen allerede for varm.
• Du kan nu reducere varmetilførslen med omkring en tredjedel.
• Kødet skal have stuetemperatur, før det tilberedes.
• Læg nu kødet i WOLL-Profi-Guss-beholderen – kødet vil i starten klæbe let til den.
• Når den løsner sig lidt fra bunden, vendes den om og steges fra den anden side.
• Steg eller bag derefter kødet, til det har den tilberedningsgrad, du foretrækker. Bloody: kødet yder ingen modstand, når man trykker på det; medium rare: let modstand; rare: kødet bøjer næsten ikke, når man trykker på det.
• Lad kødet hvile i ovnen ved 90 °C i ca. 5 minutter efter bagningen.