Crepepande 24 cm, stål, de Buyer

Product detailed description

POPIS

Crepepande fra den franske producent De Buyer har en diameter på 24 cm og et ergonomisk formet håndtag med det såkaldte "franske buk" for sikker og behagelig håndtering. Crepepanden er ideel til tilberedning af traditionelle sprøde og luftige pandekager. Pandens lave kant gør det nemt at vende pandekagerne og servere dem på en bekvem måde. Panden kan bruges på alle typer kogeplader, inklusiv den populære induktion, men kun ved lave temperaturer.

Denne crepepande er fremstillet af kvalitetsjern, som leder varmen fremragende, hvilket gør tilberedningen af pandekager hurtig, nem og energibesparende. Panden har en sort-blå nuance, hvilket skyldes en overfladebehandling kaldet oxidering af jern, som beskytter panden mod korrosion. Crepepande fra DeBuyer har en fremragende varmeledningsevne, er robust og har en meget lang levetid. Panden kan ikke vaskes i opvaskemaskinen og kræver speciel pleje for at bevare sine unikke egenskaber. Brug kun panden på en brænder/kogeplade, der svarer til pandens bunddiameter. Læs venligst vejledningen og de praktiske råd i denne beskrivelse før første brug, så du lærer, hvordan du plejer panden korrekt.

SPECIFIKATIONER

Diameter: 24 cm

Bunddiameter: 19 cm

Højde: 1,7 cm

Længde: 43,5 cm (inklusive håndtag)

Vægtykkelse: 2 mm

Vægt: 0,93 kg

Materiale: jern

Farve: blå-sort

Garanti: 2 år

Fremstillingsland: Frankrig

FORDELE OG ULEMPER

	Crepepanden er fremstillet af kvalitetsjern, som leder varmen fremragende. Overfladen på gryden er oxideret, hvilket forhindrer korrosion. Det er meget nemt at lave pandekager med denne pande. Panden har et ergonomisk formet håndtag for et sikkert og behageligt greb.
	Crepepanden er meget tung, hvilket dog opvejes af kvaliteten af det anvendte materiale. Panden kræver speciel pleje for at bevare sine fremragende egenskaber.

PRAKTISKE RÅD

Velegnet til gas-, el-, keramik- og induktionskomfurer , men kun ved moderate temperaturer

Kan gå i ovnen: NEJ

Tåler opvaskemaskine: NEJ

For elektriske komfurer anbefaler vi at indstille temperaturknappen til en højere indstilling og derefter sænke den til et niveau, der bare opretholder den valgte temperatur, når den ønskede type opvarmning (temperatur) er nået. Diameteren på bunden af gryden skal være lig med diameteren på kogepladen.

Til gaskomfurer er det en god idé at bruge en matchende brænderdiameter, der kan være lidt mindre end diameteren på grydens bund med ca. 2 cm, eller bruge en flammespreder.

Det rigtige valg af grydediameter og kogepladediameter er også fordelagtigt af energimæssige årsager (energibesparelse). På grund af det store antal brændeovnstyper er dette kun et råd og ikke en nøjagtig vejledning.

Sådan plejes BLUE CARBON pande:

1. Stålpander de Buyer er pander for livet og leveres også med livstidsgaranti. Dette gælder dog ikke for krav forårsaget af misbrug. Læs venligst instruktionerne omhyggeligt, før du bruger den første gang.
2. Stål er et naturligt materiale, og pandene er håndlavede. De kan derfor have mindre naturlige æstetiske ufuldkommenheder.
3. Før du bruger pande for første gang, skal du tage den ud af den originale emballage og vaske den med en svamp under varmt rindende vand. Vask voksen grundigt af hele pandens overflade.
4. Panden skal såkaldt brændes ind; proceduren kan ses i videoen til højre. Tænd kogepladen på medium effekt, så bunden ikke slår sig (især på induktion), og placér panden på den. Hæld ca. 1-2 mm olie i panden og opvarm, indtil olien begynder at ryge = brændingen er færdig (drej panden under brændingen, så olien kommer ud på siderne; panden vil begynde at blive mørk enkelte steder i bunden).
5. Lad panden køle af og tør overskydende olie af med et stykke køkkenrulle eller en klud; vask ikke, så den beskyttende film bevares og rust forhindres, hvorefter panden er klar til brug.
6. Panden skal blot tørres af med et papirviskestykke efter brug; den olierede overflade beskytter panden. Opbevares på et tørt sted.
7. Brug kun rengøringsmidler i sjældne tilfælde, og put ALDRIG panden i opvaskemaskinen eller lad den stå i blød!!!
   Den gradvise mørkfarvning af panden er naturlig og sikrer en bedre non-stick overflade. Eventuel rust kan fjernes med den ru side af en svamp og derefter olieres, det er ikke en grund til at klage over panden.

RENGØRING OG OPBEVARING

Vask gryden i varmt vand med en svamp. Lad ikke panden stå i blød. Brug en svamp, hvis maden hænger fast på panden. Brug ikke rengøringsmidler. Må ikke kommes i opvaskemaskinen. For at forhindre oxidering skal du altid gnide den med lidt madolie og tørre den med en absorberende klud.

OPBEVARING

Opbevares på et tørt sted. Brug ikke rengøringsmidler, og kom den ikke i opvaskemaskinen. Velegnet til alle varmekilder, inklusive induktion (kun induktion med tilbehør)

ANVENDELSE

Forvarmning ved hjælp af en lille mængde fedt.

CARE

Hæld vand i gryden, og kog, indtil alt fastbrændt snavs er løsnet, skyl med varmt vand, tør af, og pensl med en smule olie.

Stål-pande og induktion:

Stål (jern) er en meget reaktiv varmeleder, og dets induktive varmeeffekt er derfor enestående. Overhold derfor følgende anvisninger på induktionskomfuret:

• brug ikke maksimal effekt. Selv den lavere effekt på induktion er nok til en god stegning.
• brug ikke booster-funktionen (hurtig opstart af opvarmning)
• overophed ikke panden, når den er tom