Den perfekte bøf
Perfekt tilberedt kød kræver en råvare af høj kvalitet, lidt øvelse og frem for alt en god pande. Kokke vil ikke undvære traditionelt stål til tilberedning af kød, f.eks. pander fra det franske mærke de Buyer, eller støbejern eller kobber pander.
Alternativet er avanceret moderne teknologi, der kan kombinere en non-stick overflade og fremragende varmeledningsevne, såsom Profiresist pander fra det tyske mærke WMF.
Og glem ikke, at den perfekte bøf også kræver kvalitetsbestik.









