Wok 30 cm, basilikum, støbejern, Staub

Product detailed description

En kvalitets pande i støbejern er ikke et køb til en enkelt modetrend eller en kortvarig madlavningsentusiasme. En Staub Wok fremstår som et udstyr, der er tiltænkt at blive i hjemmet længere end visse hvidevarer, trends og måske endda køkkenets nuværende farve. Det er simpelthen den type genstand, man ikke anskaffer sig "for at prøve", men med meget seriøse gastronomiske intentioner.

Vigtigste fordele:

• En Staub Wok med en diameter på 30 cm åbner op for hurtig stir-fry, skånsom stuvning, stegning og dampning.
• Den rummelige volumen på 4.19 liter vil blive værdsat ved tilberedning af varierede middage til familien, venner eller større selskaber.
• Fisk, kød, tofu og grøntsager får ved hyppig omrøring en jævn kontakt med det varme støbejern og en mere intens smag.
• Hurtig tilberedning hjælper grøntsagerne med at bevare en behagelig sprødhed, friske farver og flere naturlige næringsstoffer end ved almindelig kogning.
• I én Wok kan du nemt tilberede nudelblandinger, grøntsagstilbehør, asiatiske retter og hurtige opskrifter af tilgængelige ingredienser.
• Massivt støbejern varmes hurtigt op og holder efterfølgende på varmen i lang tid, så madlavningen foregår mere flydende og energibesparende.
• Den matsorte emaljerede indvendige overflade understøtter grundig stegning og hjælper med at skabe lækre karamelliserede toner uden unødig hast.
• Et gennemsigtigt glaslåg gør det muligt at følge madlavningen uden konstant at løfte låget og dermed undgå unødigt varmetab.
• Det rustfrie greb på glaslåget gør det nemt at fjerne, når du har brug for at røre i ingredienserne, vende dem eller hurtigt kontrollere tilberedningen.
• Den medfølgende rist udvider tilberedningsmulighederne og kan bruges til dampning, aflægning eller skånsom færdiggørelse af udvalgte ingredienser.
• Du kan påbegynde madlavningen på elektriske, gas-, halogen-, glaskeramiske og induktionskogeplader og efterfølgende fortsætte i ovnen.
• Varmebestandighed op til 200 °C giver mulighed for gratinering, langsommere færdiggørelse af retten eller holdelse af maden varm.
• Den basilikumgrønne majolica-emalje forvandler den robuste wok til en iøjnefaldende beholder, der også er velegnet til servering direkte på bordet.
• To sidehåndtag giver et fastere greb ved transport, selvom støbejernskonstruktionen med glaslåg vejer 4.27 kg.
• En diameter på 30 cm giver tilstrækkelig arbejdsplads til behagelig omrøring af ingredienser uden unødig overfyldning af beholderen.
• En bunddiameter på 15.5 cm koncentrerer varmen i midten, hvorfra den gradvist fordeles til wokkens afrundede vægge.
• Muligheden for brug i fryseren ned til -20 °C er praktisk ved opbevaring af tilberedte portioner eller når der laves mad i forvejen.
• Emaljeret støbejern kan efter madlavningen sættes i opvaskemaskinen, så selv en omfattende middag ikke behøver at ende med langvarig manuel rengøring.
• Fransk produktion og traditionel støbning i separate sandforme vil appellere til dem, der søger markant køkkengrej med håndværksmæssig oprindelse.

Yderligere oplysninger:

• diameter: 30 cm
• bunddiameter: 15.5 cm
• total bredde: 38.5 cm
• højde: 8,5 cm
• højde med låg: 12 cm
• volumen: 4.19 l
• velegnet til alle kogeplader, inklusive induktion
• ovnsikker