Økologisk matcha 100 g, pulver, Kusmi Tea

Product detailed description

Matcha er et af de produkter, hvor det ikke kun handler om smagen, men om hele måden, den drikkes på. Fintmalet japansk grøn te sies ikke, men piskes direkte ud i vandet, så du får hele tebladet i din kop. Resultatet er en intensivt grøn drik med en markant smag og et ritual, der kan løfte selv en helt almindelig morgen til et nyt niveau.

Vigtigste fordele:

• Økologisk matcha Kusmi Tea er en traditionel japansk grøn te i form af et fintmalet pulver med en intens grøn farve og en karakteristisk smag.
• Matcha fremstilles ved at male de forarbejdede teblade mellem møllesten, indtil der opstår et meget fint pulver, som er beregnet til direkte tilberedning af drikken.
• Tebuskene skygges før høsten, og den begrænsede mængde lys fremmer dannelsen af klorofyl, som er ansvarlig for en intensiv grøn farve på bladene.
• Ved tilberedning af matcha indtages hele det malede teblad, og ikke kun et udtræk opnået ved en kortvarig trækketid i vand.
• Matcha er kendetegnet ved et højt indhold af antioxidanter, aminosyrer og mineralstoffer og indeholder naturligt også koffein fra grøn te.
• Den markante grønne farve og karakteristiske smag giver pulveret brede anvendelsesmuligheder, ikke kun til traditionel tilberedning, men også i moderne gastronomi.
• Matcha har en fast plads i den japanske tekultur, og de fineste kvaliteter bruges traditionelt også til den japanske teceremoni.
• Det fine grønne pulver er populært blandt konditorer, bartendere og baristaer, da det giver de tilberedte drikke og retter en markant farve og en karakteristisk smag.
• Til tilberedning af én drik anbefales ca. 2-3 g matcha, så du nemt kan tilpasse mængden til din egen foretrukne styrke og portionsstørrelse.
• Hæld vand med en temperatur på ca. 70-80 °C over matchaen, og vælg vandmængden ud fra den ønskede styrke og serveringsmåde.
• Pulverformen gør det muligt at bruge matcha till tilberedning af både drikke og retter, hvor dens markante smag og naturligt grønne farve kommer til sin ret.
• Teen er certificeret økologisk, og de anvendte råvarer er underlagt kravene til økologisk landbrug samt uafhængig certificeringskontrol.
• Den økologiske kontrol omfatter ikke kun råvarerne, men også regelmæssige audits af produktionsanlæg samt pakke- og emballeringsprocesser.
• Den praktiske genlukkelige pose indeholder 100 g fintmalet matcha og gør det nemt at dosere den nødvendige mængde ved gentagen tilberedning.
• Matcha Kusmi Tea kombinerer japansk oprindelse, traditionel forarbejdning og alsidig gastronomisk anvendelse i en praktisk, større pakke til regelmæssig tilberedning.

Yderligere oplysninger:

• ingredienser: økologisk japansk grøn te i form af fintmalet pulver
• tilberedning: Hæld vand med en temperatur på 70-80 °C over 2-3 g matcha, og tilpas vandmængden til den ønskede styrke
• vægt: 100 g
• udførelse: fintmalet grøn te i en genlukkelig pose
• koffein: ja
• anvendelse: tilberedning af drikke, bagning og anden gastronomisk brug
• oprindelse: Japan
• certificering: økologisk