Brødkniv DAMASCUS 20 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knive er fremstillet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58-61 HRC. Bladene har en japansk form og en let tilspidsning fra spidsen, hvilket giver dem en fantastisk skæreevne. Samura-knive slibes i en vinkel på 17 grader. Det er mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive. De bedste moderne materialer bruges til håndtagene: Micarta, G10, stabiliseret træ, plast med en fin finish, Kraton og kompositter.

Takket være det lange, relativt brede og savtakkede blad er Samura Damascus SD-055 brød- og konditorkniv ideel til at skære fødevarer med en hård skorpe og et blødt indre - brød, citrusfrugter, ananas, melon osv. Kniven skærer maden uden at "ødelægge" det sarte indre. Kniven er lavet af meget holdbart damaskusstål med en hårdhed på 61 HRC, og håndtaget er lavet af varmebestandig G-10-plast.

De største fordele ved Samura-knive:

• lavet af det bedste japanske og svenske stål, hærdet til 58 - 61 HRC
• fantastisk skæreevne takket være den japanske bladform og fine tilspidsning fra spidsen
• slibevinkel på 17 grader (dvs. mere end japanske knive, men mindre end europæiske knive)
• håndtag lavet af de bedste moderne materialer: micarta, G10, stabiliseret træ, plast med fin finish, Kraton og kompositter

Specifikationer:

• Samlet længde: 36,5 cm
• Bladlængde: 20 cm
• Vægt: 223 g
• Bladmateriale: damaskusstål
• Håndtagsmateriale: G-10
• Håndvask anbefales