Dejrulle PRO 34 cm, rustfrit stål, de Buyer

Product detailed description

De Buyer PRO dejtrulle sætter en stopper for den evige kamp mellem kagerullen, dejen og ønsket om en ensartet tykkelse. Dejen glider jævnt igennem uden behov for manuel flytning, så du i stedet for at rette ujævnheder kan fokusere på resultatet – som nu ligger langt tættere på et professionelt konditori end et hjemmelavet kompromis.

Vigtigste fordele:

• Den professionelle dejtrulle fra de Buyer PRO gør forberedelsen af ensartede dejplader hurtigere og reducerer den fysiske anstrengelse ved manuel udrulning betydeligt.
• Den præcise indstilling tilbyder 20 tykkelsesniveauer fra 15 ned til 0,3 mm, så du nemt kan tilpasse resultatet til den specifikke opskrift.
• Den brede arbejdsflade gør det muligt at bearbejde dej op til 34 cm i bredden og kan håndtere plader af valgfri længde.
• Det dobbelte system af styreskinner sikrer en jævn horisontal udrulning uden behov for at flytte dejen manuelt under arbejdet.
• Den ensartede gennemstrømning hjælper med at forhindre uregelmæssig tykkelse og revner, så du får et konsistent resultat over hele pladen.
• Dejtrullen kan bruges til butterdej, pizzadej, pastadej, mørdej, sød dej eller fondant.
• Den intuitive drejeknap gør det muligt hurtigt at ændre tykkelsen og bevare fuld kontrol over resultatet af enhver opskrift.
• Den manuelle betjening med håndsving forener den traditionelle kontakt med dejen med en hurtigere, mere præcis og mindre anstrengende arbejdsproces.
• Den kompakte konstruktion med en vægt på under tre kilo er nem at installere og bruge på en almindelig køkkenbordplade.
• Dejtrullen sparer både tid og kræfter ved bearbejdning af større mængder dej i et professionelt køkken, konditori eller i hjemmeværkstedet.
• Konstruktionen i rustfrit stål og forstærket polyamid er klar til intensiv daglig brug og langvarig belastning.
• Den robuste og holdbare udførelse understøtter et stabilt arbejde, mens den nemme vedligeholdelse forenkler den regelmæssige drift efter endt forberedelse.
• Sættet inkluderer et par rengøringsbørster, der hjælper med at fjerne rester af mel og dej fra mekanismen.
• Den medfølgende bagespatel letter håndteringen af de færdige plader og holder arbejdsfladen ryddelig under processen.
• Dejkniven udvider mulighederne for efterfølgende opdeling og færdiggørelse af de udrullede plader i henhold til den specifikke opskrift.
• Dejtrullen er testet og godkendt af kokke, der satte pris på den betydelige besparelse af tid og anstrengelse i arbejdet.
• Produktionen på den franske fabrik i Vogeserne forener professionelle standarder, robuste materialer og erfaringen fra brandet de Buyer.
• PRO dejtrullen vil blive værdsat af både professionelle og krævende hjemmekokke, der ønsker hastighed, præcision og plads til konditorkreativitet.

Yderligere oplysninger:

• materiale: rustfrit stål, forstærket polyamid