Filletkniv N°121PARALLÈLE 18 cm, naturlig, bøg træ,Opinel

Product detailed description

Tynde skiver ser elegante ud på en tallerken, men deres rejse dertil kan være overraskende dramatisk, hvis du tager den første kniv, du støder på. Nr. 121PARALLÈLE Den er designet specielt til forberedelse, hvor kontrol og præcision er nøgleord.

Vigtigste fordele:

• OpinelNr. 121PARALLÈLE er en præcis filletkniv designet til portionering af fisk og tilberedning af tynde, ensartede skiver.
• Det tynde blad, 18 cm langt, tilpasser sig nemt råmaterialets form og muliggør præcis føring af et langt snit.
• Det meget fleksible bladdesign gør det nemt at adskille fiskefileter fra ben uden unødigt at beskadige deres sarte struktur.
• Kniven er velegnet til filetering af laks, ørred, søtunge og andre ferskvands- og saltvandsfisk.
• Det lange, smalle blad giver dig også mulighed for at tilberede tynde og regelmæssige skiver af fisk eller andre egnede ingredienser.
• Bladets tykkelse på 2 mm understøtter dets betydelige fleksibilitet og muliggør præcist arbejde ved filetering og finskæring.
• Rustfrit stål X50CrMoV15 giver høj korrosionsbestandighed og bevarer samtidig rigtig gode skæreegenskaber.
• Bladets hårdhed på 56-57 HRC skaber et afbalanceret forhold mellem bladets holdbarhed og praktiske egenskaber til almindelig brug i køkkenet.
• Det glatte blad muliggør rene og præcise snit uden unødvendigt at rive den fine struktur af de fiskefileter, der tilberedes.
• Bøgetræshåndtaget er hårdt, holdbart og behageligt i hånden for præcis føring af det fleksible blad.
• PEFC-certificeret træ bøg kommer fra økologisk forvaltede kilder i Jura- og Vercors-regionerne i Frankrig.
• Bøgens lyse mønster spænder fra gule til lyserøde nuancer og suppleres af karakteristiske små, mørkere linjer.
• Håndtagets lakerede overflade beskytter træ mod fugt og snavs ved regelmæssig brug i køkkenet.
• Det 13,2 cm lange håndtag giver et behageligt greb og letter præcis håndtering ved filetering og skæring.
• Modellen tilhører samlingenPARALLÈLE , kendetegnet ved et enkelt, tidløst udseende, bøgetræshåndtag og målrettet formede klinger til individuelle køkkenopgaver.

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 18 cm
• bladtykkelse: 2 mm
• klingemateriale: rustfrit stål X50CrMoV15
• bladhårdhed: 56-57 HRC
• Håndtagsmateriale: lakeret bøg træ med PEFC-certificering
• håndtagets længde: 13,2 cm
• Anvendelse: Filetering af fisk og tilberedning af tynde, ensartede skiver
• Tåler opvaskemaskine: anbefales ikke, vi anbefaler håndvask og øjeblikkelig tørring
• bemærk: undgå at gøre træhåndtaget vådt unødigt eller lade det ligge i vand i længere tid
• fremstilling: Portugal
• garanti: livstid

Opinel livstidsgaranti:

• På knive og tilbehør fra Opinel yder producenten livstidsgaranti mod materiale- og fabrikationsfejl – et produkt med en fabrikationsfejl vil blive ombyttet.
• Garantien dækker ikke almindelig slitage, skader som følge af uhensigtsmæssig brug eller produkter, der er blevet skilt ad eller modificeret.