Japansk kniv NAKIRI IDEAL TOQUE 16 cm, hvid, Lion Sabatier

Product detailed description

Manden tror, at en kniv bare er et værktøj. Så tager han denne i hånden og opdager, at nogle værktøjer har en mening. Denne siger, at løg ikke har en chance, gulerødder hellere burde gemme sig igen, og peberfrugter burde holde op med at rødme så meget. Vi vil hellere ikke diskutere med den. Vi tror på det.

Vigtigste fordele:

• Nakiri-kniven fra TOQUE-kollektionen er designet til præcist og effektivt arbejde med grøntsager, hvor det lige blad muliggør rene snit uden unødvendig vuggen og tab af kontrol.
• Det 16 cm lange blad med en høj og lige profil muliggør hurtig hakning, snitning og fin skæring, mens den brede flade gør det nemt at overføre ingredienser fra skærebrættet direkte til panden.
• Knivens typiske rektangulære form sikrer maksimal kontakt med arbejdsfladen, så der ikke opstår utilskårne dele under skæring, og arbejdet er flydende og præcist.
• 100% smedet konstruktion betyder, at kniven er lavet af ét stykke stål opvarmet til høj temperatur, hvilket kombinerer blad, parérstykke og skaft til en solid og holdbar enhed.
• Stål 4116 Nitro+ beriget med nitrogen tilbyder høj korrosionsbestandighed og stabile skæreegenskaber, der kan holde til daglig intensiv brug.
• En hårdhed på 58-60 HRC understøtter langvarig skarphed, så kniven bevarer sin ydeevne selv ved hyppig kontakt med hårdere ingredienser.
• En slibevinkel på 25° giver et præcist og rent snit, som især kommer til udtryk ved fin skæring af grøntsager i tynde og ensartede skiver.
• En afbalanceret vægtfordeling mellem blad og håndtag sikrer en naturlig følelse under arbejdet og reducerer håndtræthed selv ved længere tids brug.
• Håndtaget lavet af POM-materiale er modstandsdygtigt over for fugt, temperaturændringer og mekanisk slid, så det bevarer sit udseende og funktionalitet under krævende forhold.
• Det ergonomiske håndtagsdesign understøtter et sikkert greb og stabil styring af kniven, hvilket du vil sætte pris på ved hurtigt og præcist arbejde på skærebrættet.
• Tre nitter i rustfrit stål forbinder solidt håndtaget med knivens konstruktion og bidrager til den samlede stabilitet og lange levetid.
• Den bageste metalafslutning af håndtaget øger sikkerheden under håndtering og understreger samtidig knivens robuste karakter.
• Modstandsdygtighed over for korrosion og nem vedligeholdelse sikrer, at kniven forbliver et praktisk værktøj til daglig madlavning uden kompliceret pleje.
• Fremstillingen i den franske by Thiers, et traditionelt centrum for knivfremstilling, bekræfter fokus på præcis forarbejdning og en gennemprøvet produktionsproces.
• Den begrænsede livstidsgaranti understreger producentens tillid til kvaliteten af forarbejdningen og den lange levetid af denne fuldt smedede kniv.

Yderligere oplysninger:

• håndtagsmateriale: POM
• ikke egnet til opvaskemaskine