Knivmuslinger 120 ml, 8-10 stk i havvand, La Narval

Product detailed description

Spirophilus kanthari kanoniske muslinger kan fremkalde det særlige ansigtsudtryk hos gæster, hvor nysgerrighed, høflighed og forsøget på ikke at virke for begejstret blandes lige efter den første bid. Det er nytteløst. Nogle delikatesser fra havet nægter simpelthen at forblive blot en høflig post på bordet.

Vigtigste fordele:

• Spirophilus kanthari i saltlage fra La Narval Premium bringer havets rene smag i en udgave, der lader muslingernes egen finhed træde frem.
• Produktet trækker på traditionerne fra kysterne i Galicien og Portugal, hvor disse muslinger betragtes som værdsatte skaldyr med høj gastronomisk værdi.
• Muslingerne stammer fra område FAO 27, nærmere bestemt Ría de Aveiro, et portugisisk flodmunding kendt for sit rige vand og lange fiskeritradition.
• Ría de Aveiro giver produktet en klarere oprindelse og adskiller det fra almindelige konserves, hvor lokaliteten ofte er uklar.
• Høsten fra lokale fiskerilaug understøtter produktets autentiske karakter og bygger videre på kystarbejdet, som har en fast plads i regionen.
• Efter indsamlingen purificeres muslingerne i ægte havvand for at fjerne sand og bevare deres rene havsmag.
• Den efterfølgende kogning og manuelle påfyldning af dåsen svarer til den traditionelle forarbejdning, som hjælper med at bevare et elegant udseende og et eksklusivt indtryk.
• Saltlagen lader muslingernes naturlige smag træde frem uden en dominerende sauce, hvilket giver et rent, mildt og direkte havagtigt udtryk.
• Kold servering egner sig til en hurtig forret, hvor lagens enkelhed, den fastere struktur og muslingernes delikate karakter kommer til sin ret.
• På en tapas-tallerken passer muslingerne godt sammen med ristet brød, oliven, mildt syltede grøntsager eller andre delikatesser fra havet.
• En kort smagsætning med citron, en dråbe olivenolie eller en frisk urt giver dem deres egen retning, uden at havsmagen går tabt.
• En åben dåse ser ren og indbydende ud, da de lyse muslinger ligger i en lage uden tung sauce eller markant dækning.
• Pakningen indeholder 8-10 stk., så den egner sig godt til en mindre forret, fælles smagning eller en mere intim tapas-servering.
• Den lyserøde emballage med mørk grafik virker markant og moderne, og den adskiller al natural-varianten fra udgaver i olie eller sauce.
• Takket være en holdbarhed på 3 år kan muslingerne vente i køkkenskabet på det øjeblik, hvor du ønsker hurtigt at servere en ren havdelikatesse.
• Spirophilus kanthari i saltlage fra La Narval Premium forener oprindelsen fra Ría de Aveiro, traditionel forarbejdning og den rolige elegance ved en enkel tapas-servering.

Næringsværdi pr. 100 g drænet produkt:

• energiværdi: 439 kJ / 104 kcal
• fedt: 2,7 g (heraf mættede fedtsyrer 1,3 g)

Yderligere oplysninger:

• ingredienser: spirophilus kanthari (bløddyr), vand og salt
• allergener og mulige spor: kan indeholde spor af fisk
• oprindelse: FAO 27, Ría de Aveiro
• område: kysterne i Galicien og Portugal
• udvindingsmetode: høst fra lokale fiskerilaug
• forarbejdning: rensning i ægte havvand, kogning og manuelt fyld i dåsen
• holdbarhed: 3 år