Kokkekniv FOUR STAR WOOD 14 cm, brun, Zwilling

Product detailed description

Der er en særlig ro over et redskab, der ikke behøver at bevise, at det er revolutionerende. Zwilling FOUR STAR WOOD bygger på robusthed, et smedet design og en gennemprøvet konstruktion, så den føles mere som en erfaren håndværker end en teknologisk startup. Træskaftet af kotibé giver den desuden en karakter, der med årene ikke vil virke forældet, men derimod hjemlig.

Vigtigste fordele:

• Zwilling FOUR STAR er en klassiker inden for tysk knivmageri, som siden 1976 har bygget på en smedet konstruktion, høj skarphed og balanceret kontrol – her desuden i et kompakt format og med et behageligt træskæfte.
• En kompakt kokkekniv med et 14 cm langt blad giver dig præcision og smidighed, når du skærer kød og grøntsager, især hvor et klassisk 20 cm langt blad ville føles unødvendigt voldsomt.
• Det korte, let buede blad er særdeles velegnet til hurtigt arbejde med mindre ingredienser og giver dig mulighed for at føre kniven sikkert, selv ved finere og mere præcise snit.
• Bladet er smedet af et enkelt stykke af det specielle Zwilling Sonderschmelze-stål, der er udviklet direkte til dette mærkes knive og designet til den daglige belastning i køkkenet.
• V-Edge-skæret giver en høj indledende skarphed, så kniven trænger rent igennem ingredienserne uden behov for at trykke unødigt eller mase dem, når der skæres.
• Det ishærdede FRIODUR-blad opnår gennem en firetrins-proces en høj skarphed, fleksibilitet og korrosionsbestandighed, hvilket hjælper med at bevare dets egenskaber selv ved regelmæssig brug.
• Bladets hårdhed på 55-58 HRC skaber en praktisk balance mellem skarphed, sejhed og holdbarhed, så kniven ikke kun er beregnet til forsigtig brug ved søndagsmadlavningen.
• Det markante smedede bryst hjælper med at balancere kniven og giver samtidig en større følelse af sikkerhed under arbejdet, især når du hurtigt skal skifte tempo og skæreretning.
• Den sømløse overgang mellem blad og skæfte minimerer sprækker, hvor snavs kan samle sig, og gør det nemt at holde kniven hygiejnisk.
• Skæftet af FSC-certificeret kotibé-træ giver kniven en behagelig varm og naturlig karakter, som føles helt anderledes i hånden end det klassiske syntetiske design.
• Kotibé-træ giver hver enkelt kniv et subtilt, individuelt udseende, samtidig med at de rene, tidløse linjer bevares, hvilket får VIER STERNE-serien til at fremstå moderne selv efter årtier.
• Bladlængden på 14 cm er ideel til mindre arbejdsflader, hurtig tilberedning af grøntsager, udskæring af mindre kødstykker eller situationer, hvor du ønsker en universalkniv med maksimal kontrollerbarhed.
• En samlet længde på 27,1 cm og en vægt på kun 60 g gør denne model til en usædvanlig let og adræt kniv, som ikke trætter dig unødigt under længere tids arbejde.
• Den kompakte størrelse vil du også sætte pris på, hvis en klassisk stor kokkekniv føles for uhåndterlig – her får du en lignende alsidighed i en væsentligt mindre og mere adræt indpakning.
• Zwilling FOUR STAR er fremstillet i Tyskland, og selv denne moderniserede variant bygger videre på en serie, der hører til blandt mærkets mangeårige klassikere.
• Træskæftet i kotibé løfter den velkendte funktionelle karakter af FOUR STAR til et nyt niveau – kniven forbliver et praktisk hverdagsredskab, men fremstår samtidig mere personlig og markant mere elegant.

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 14 cm
• skaftets længde: 12,9 cm
• skaftets materiale: træ fra kotibé
• tåler ikke opvaskemaskine