Kokkekniv FOUR STAR WOOD 20 cm, brun, Zwilling

Product detailed description

Der er en særlig ro over et redskab, der ikke behøver at bevise, at det er revolutionerende. Zwilling FOUR STAR WOOD bygger på robusthed, et smedet design og en gennemprøvet konstruktion, så den føles mere som en erfaren håndværker end en teknologisk startup. Træskaftet af kotibé giver den desuden en karakter, der med årene ikke vil virke forældet, men derimod hjemlig.

Vigtigste fordele:

• Zwilling FOUR STAR hører til de mangeårige klassikere inden for tysk knivmageri – siden 1976 har den bygget på en smedet konstruktion, balanceret kontrol og høj skarphed, nu nydeligt suppleret med et elegant træskaft.
• Den alsidige kokkekniv med et 20 cm langt blad klarer kød, grøntsager og krydderurter og bliver nemt din primære kniv til det meste af det daglige arbejde.
• Bladets buede profil gør det muligt for dig komfortabelt at bruge en vuggende bevægelse, når du hakker krydderurter eller grøntsager, og samtidig bevare et jævnt snit, når du udskærer kød.
• Bladet er smedet i ét stykke af det særlige Zwilling Sonderschmelze-stål, som er udviklet specielt til dette mærkes knive.
• V-Edge-skæret giver en høj indledende skarphed og lader bladet trænge rent igennem råvarerne uden unødigt tryk eller masen.
• Det iskoldshærdede FRIODUR-blad gennemgår en firetrins proces ved meget lave temperaturer, hvilket fremmer skarphed, fleksibilitet og høj korrosionsbestandighed.
• Bladets hårdhed på 55-58 HRC skaber en praktisk balance mellem skarphed, sejhed og holdbarhed ved regelmæssig daglig brug.
• Det markante smedede bryst hjælper med at afbalancere overgangen mellem blad og skaft og giver dig samtidig en mere sikker og stabil føring af kniven under arbejdet.
• Den sømløse overgang mellem skaft og blad minimerer sprækker, hvor snavs kan samle sig, og gør det nemmere at holde kniven hygiejnisk ren.
• Skaftet af FSC-certificeret træ fra kotibé tilføjer den klassiske FOUR STAR-kniv en markant mere naturlig karakter og giver samtidig et behageligt greb.
• Kotibétræets varme åretegning giver hver enkelt kniv et mere elegant og mindre teknisk udseende, uden at gøre den til et redskab, der kun er beregnet til udstilling.
• En bladlængde på 20 cm er en universel størrelse til det daglige køkkenarbejde – lang nok til større råvarer, men stadig nem at styre ved mere præcise opgaver.
• Den samledi længde på 33,2 cm og en vægt på 190 g holder kniven behageligt balanceret, så den ikke føles unødigt tung eller klodset under længere tids skærearbejde.
• Konstruktionen er velegnet til jævn udskæring af kød, grøntsager samt finhakning af krydderurter, så du under den almindelige madlavning ikke behøver at række ud efter en ny kniv til hver enkelt opgave.
• Zwilling FOUR STAR fremstilles i Tyskland, og selv denne moderniserede version bygger videre på den serie, som er blevet produceret i Solingen siden 1976.
• Træskaftet giver den velkendte firestjernede kniv en mere personlig karakter – i stedet for et rent funktionelt udseende får du et redskab, der forener professionel konstruktion med et markant mere behageligt materiale i hånden.

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 20 cm
• skaftets længde: 12,9 cm
• skaftets materiale: træ fra kotibé
• tåler ikke opvaskemaskine