Larding kniv FOUR STAR WOOD 10 cm, brun, Zwilling

Product detailed description

Der er en særlig ro over et redskab, der ikke behøver at bevise, at det er revolutionerende. Zwilling FOUR STAR WOOD bygger på robusthed, et smedet design og en gennemprøvet konstruktion, så den føles mere som en erfaren håndværker end en teknologisk startup. Træskaftet af kotibé giver den desuden en karakter, der med årene ikke vil virke forældet, men derimod hjemlig.

Vigtigste fordele:

• Zwilling FOUR STAR er en klassiker inden for tysk knivmageri, som siden 1976 har bygget på en smedet konstruktion, høj skarphed og balanceret kontrol – her desuden i en kompakt udgave til fint arbejde og med håndtag af kotibé-træ.
• Spække- og pyntekniven med en klinge på 10 cm er beregnet til skrælning, rensning, spækning, udskæring og andre detaljerede opgaver, hvor præcision og god kontrol over spidsen er afgørende.
• Den korte klinge giver dig mulighed for at skære meget tæt på råvaren og arbejde sikkert, selv ved små justeringer, som en stor kokkekniv simpelthen er for uhåndterlig til.
• Det glatte V-Edge-skær giver en høj indledende skarphed og hjælper med at arbejde rent uden unødigt tryk ved fin snitning eller skrælning.
• Klingen er smedet af ét enkelt stykke Zwilling Sonderschmelze-specialstål, der er udviklet direkte til dette mærkes knive og designet til langvarigt køkkenarbejde.
• Det iskoldshærdede FRIODUR-blad gennemgår en firetrins proces ved meget lave temperaturer, hvilket fremmer skarphed, fleksibilitet og høj korrosionsbestandighed.
• En hårdhed på 55-58 HRC skaber en praktisk balance mellem skarphed, sejhed og holdbarhed, hvilket er særligt nyttigt til en lille kniv, der bruges ofte og til mange forskellige opgaver.
• Det markante smedede bryst hjælper med at balancere kniven og giver dig en more sikker styring ved præcise snit, hvor du ønsker maksimal kontrol over klingens bevægelse.
• Den sømløse overgang mellem skaft og blad minimerer sprækker, hvor snavs kan samle sig, og gør det nemmere at holde kniven hygiejnisk ren.
• Håndtaget af FSC-certificeret kotibé-træ giver kniven en behagelig varm og naturlig karakter og giver samtidig en meget behagelig følelse, når man holder om den.
• De naturlige åretegninger i kotibé-træ giver hvert enkelt stykke et mere personligt udseende og rykker den traditionelle arbejdskarakter i FOUR STAR-serien mod et mere elegant design.
• Klingelængden på 10 cm er ideel til præcist arbejde med frugt og grøntsager, små køkkenjusteringer og dekorative snit, hvor du ønsker at styre kniven helt nøjagtigt.
• En samlet længde på 20,5 cm og en vægt på kun 40 g gør kniven til en usædvanlig let og adræt hjælper, som ikke føles tung i hånden, selv under længere tids fint arbejde.
• Det 9 cm lange håndtag supplerer den korte klinge til en kompakt helhed, som er nem at styre, selv ved opgaver, der udføres direkte i hånden uden skærebræt.
• Zwilling FOUR STAR fremstilles i Tyskland, og denne variant bygger videre på den serie, der er blevet produceret i Solingen siden 1976.
• Hvis du har brug for en kniv til opgaver, hvor det ikke handler om styrke eller lange snit, men om præcision på centimeteren, giver netop den korte klinge på 10 cm dig den kontrol, som store kokkeknive ikke kan tilbyde.

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 10 cm
• håndtagets længde: 9 cm
• skaftets materiale: træ fra kotibé
• tåler ikke opvaskemaskine