Muslinger 120 ml, 25-30 stk i havvand, La Narval

Product detailed description

Muslinger fra La Narval er perfekte til det øjeblik, hvor du ønsker at servere noget, folk først nysgerrigt spørger ind til, derefter smager på, og til sidst begynder at tale betydeligt mindre om. Det er ikke en uhøflig tavshed, snarere den type stilhed, der betyder, at selskabet fungerer præcis, som det skal.

Vigtigste fordele:

• Venerupis corrugata muslinger i saltlage fra La Narval Premium bringer en ren smag af havet i en tilberedning, der lader selve råvaren træde frem.
• Venerupis corrugata er blandt de højt skattede muslingearter, da de tilbyder en behagelig struktur, en naturligt saltet karakter og et delikat indtryk ved servering.
• Muslingerne stammer fra FAO-område 27, nærmere betegnet Ría de Aveiro, hvor det rige vand og lange traditioner understøtter deres gastronomiske værdi.
• Ría de Aveiro er et af de markante portugisiske flodmundinger, så produktets oprindelse er ikke uklar, men fast knyttet til et specifikt kystmiljø.
• Lokale familier samler muslingerne i hånden ved hjælp af en traditionel type rive, der hjælper med at frasortere de mindste stykker og beskytte havets ressourcer.
• Purificering i ægte havvand hjælper med at bevare muslingernes rene karakter og bevarer deres naturlige smag knyttet til oprindelsen.
• Saltlagen overdøver ikke smagen af havets frugter med en tung sauce, hvorfor den egner sig godt til en enkel og elegant servering.
• Kold servering fremhæver bedst muslingernes fine struktur, den rene lage og det direkte indtryk af en kystdelikatesse.
• På et tapasfad kombineres de godt med ristet brød, oliven, syltede grøntsager eller andre specialiteter fra havet.
• Citron, en dråbe olivenolie eller en frisk urt giver dem deres egen retning, uden at overdøve deres naturlige smag af hav.
• En åbnet konserve fremstår ren og ukompliceret, da muslingerne forbliver det centrale element i serveringen uden unødvendigt markant tilbehør.
• Pakken indeholder 25-30 stk., hvorfor den egner sig til fælles smagning, en mindre forret eller en mere intim tapas-servering.
• Den mørklilla emballage med et rødt grafisk motiv fremstår markant og moderne, samtidig med at den tydeligt adskiller varianten i saltlage.
• Takket være en holdbarhed på 3 år kan muslingerne vente i spisekammeret på det øjeblik, hvor du hurtigt ønsker at tilbyde en ren havdelikatesse.
• Venerupis corrugata muslinger i saltlage fra La Narval Premium forener oprindelsen fra Ría de Aveiro, håndindsamling og den rolige elegance ved en enkel tapas-servering.

Næringsværdi pr. 100 g drænet produkt:

• energiværdi: 393 kJ / 93 kcal
• fedt: 3,1 g (heraf mættede fedtsyrer 1,1 g)
• kulhydrater: 4,2 g (heraf sukkerarter 0 g)
• protein: 12,2 g
• salt: 1 g

Yderligere oplysninger:

• ingredienser: muslinger (bløddyr), vand og salt
• allergener og mulige spor: kan indeholde spor af fisk, krebsdyr
• art: Venerupis corrugata
• oprindelse: FAO 27, Ría de Aveiro
• indsamlingsmetode: i hånden af lokale familier ved hjælp af en traditionel type rive
• behandling: purificering i ægte havvand
• holdbarhed: 3 år