Paella krydderi 15 g, krydderiblanding, Hispaniola

Product detailed description

Hispaniola paella-krydder er en lille gul æske med stor valenciansk selvtillid. Indeni er en blanding med safran, paprika, gurkemeje og andre krydderurter, der sender et klart signal: risene må gerne være beskedne, men en paella bør absolut ikke fremstå som et blegt kompromis.

Vigtigste fordele:

• Paella uden det rette krydderi mister let sin valencianske sjæl; netop denne blanding giver den farve, aroma og traditionel spansk karakter tilbage.
• Paella-krydderiet fra Comunidad Valenciana er skabt til tilberedning af den typiske valencianske ret, hvor hvert riskorn skal opsuge smagen af basen.
• Opskriften har været produceret siden 1918 og bygger på en traditionel tilgang uden kunstige farvestoffer.
• Den karakteristiske farve og smag kommer fra safran, en ingrediens, der hører langt mere hjemme i en ægte paella end genveje og erstatninger.
• I smagsprofilen findes gurkemeje, paprika, sort peber, timian, nelliker, muskatnød, persille, rosmarin og safran.
• Ved tilberedning af paella hjælper blandingen med at skabe en aromatisk base, der forenes med ris, bouillon, grøntsager, kød eller skaldyr.
• En lille mængde er nok til, at risene får en varmere farve, en kraftigere aroma og en smag, der ligger tættere på en traditionel valenciansk tallerken.
• Du vil sætte pris på krydderiet især, når du ikke ønsker at måle hver enkelt krydderitype besværligt af, men samtidig ikke vil berøve din paella dens karakter.
• Kombinationen af safran, paprika og krydderurter tilføjer dybde til retten uden at overdøve selve risene eller hovedingredienserne.
• Blandingen egner sig til hjemmelavet paella i weekenden, middage med venner eller de tidspunkter, hvor du ønsker at tilberede det spanske køkken mere autentisk.
• Posen med en nettovægt på 15 g er praktisk til tilberedning af paella, hvor krydderiet skal være frisk, koncentreret og let at dosere.
• Den gule æske med spanske tekster, gennemsigtigt vindue og det tydelige ord Paella minder straks om hele blandings produktets valencianske oprindelse.
• Mærket Hispaniola betragter krydderier som en ægte del af det spanske køkken, ikke blot som et farverigt tilbehør til risene.
• Holdbarheden på 2 år gør det muligt at have blandingen klar i køkkenskabet til det øjeblik, hvor der endelig besluttes for paella derhjemme.
• Paella-krydderi med safran er en lille pakke valenciansk tradition, der kan forvandle en risret til en mere festlig spansk oplevelse.

Yderligere oplysninger:

• ingredienser: gurkemeje, paprika, sort peber, timian, nelliker, muskatnød, persille, rosmarin, safran
• nettovægt: 15 g
• oprindelse: Comunidad Valenciana, Spanien
• smagsprofil: gurkemeje, paprika, sort peber, timian, nelliker, muskatnød, persille, rosmarin og safran
• holdbarhed: 2 år