PEAK pande 24 cm, rustfri + keramik, Zwilling

Product detailed description

Nogle pander opbygger en status i køkkenet, der minder om ens yndlingskrus. De andre er teknisk set tilgængelige, men hånden rækker alligevel automatisk ud efter én bestemt. Zwilling PEAK har rigtig gode forudsætninger for at blive den, der får markant flere vagter end resten af skabet, og som gradvist vil skabe en smule personalespænding blandt det andet service.

Vigtigste fordele:

• Zwilling PEAK panden med en diameter på 24 cm giver dig frihed til at skifte mellem skånsom stegning og en ordentlig bruning af kødet ved høj varme, uden at du behøver forskelligt kogegrej til hver teknik.
• Den hybride keramiske overflade CERAFORCE HyCoat kombinerer komforten ved en Non-stickpande med holdbarheden af Rustfrit stål, så du kan kaste dig over både sprøde grøntsager og intens stegning med en markant skorpe.
• Den specielle bikagestruktur på overfladen hjælper med at beskytte non-stick-belægningen ved daglig madlavning og gør det samtidig muligt at bruge panden til teknikker, der kræver højere temperaturer.
• Overfladen er fremstillet uden PFAS, så du ved daglig madlavning får en moderne keramisk non-stick-belægning uden disse fluorerede stoffer.
• Tre-lags-konstruktionen leder varmen fra bunden helt op til pandens kanter og fordeler den hurtigt og jævnt, så du slipper for markant koldere eller overophedede områder.
• Den jævne varmeoverførsel hjælper dig med bedre at kontrollere resultatet ved stegning, sautering og bruning, samtidig med at den understøtter en mere effektiv energianvendelse under madlavningen.
• Det titaniumforstærkede ydre lag og den lukkede kant giver panden holdbarhed til regelmæssig brug, så du ikke behøver at behandle kogegrejet som et udstillingsstykke.
• Den høje ridsefasthed gør det også muligt at bruge køkkenredskaber af metal, så du ikke behøver at tænke over, om du har den rigtige køkkenpalet ved hånden, hver gang du skal vende maden.
• Det ergonomiske Stay-Cool-greb bliver kun minimalt varmt under almindelig stegning, hvilket giver dig en mere sikker og behagelig kontrol, når du håndterer panden.
• Grebet er svejset på uden indvendige nitter, så der ikke opstår steder indvendigt i panden, hvor madrester kan sætte sig fast og besværliggøre den efterfølgende rengøring.
• Efter madlavningen behøver du ikke at gå i gang med en børste og en restaurators tålmodighed – den glattere indvendige konstruktion gør opvask i hånden nemmere, og panden kan også vaskes i opvaskemaskinen.
• Zwilling PEAK fungerer på gas, elektriske og glaskeramiske kogeplader og naturligvis også på induktion, så du bliver ikke begrænset af en eventuel fremtidig udskiftning af komfuret.
• Du kan også sætte panden i ovnen på op til 260 °C, hvilket er praktisk til efterstegning af kød, gratinering af retter eller opskrifter, der starter på kogepladen og slutter i ovnen.
• En diameter på 24 cm er en praktisk størrelse til almindelige hverdagsportioner – den passer nemt på komfuret, men tilbyder samtidig masser af plads til kød, grøntsager, æg og andre livretter.
• Kroppen i Rustfrit stål 18/10 suppleres af en poleret sølv yderside og en mørk hybrid inderside, så panden fremstår moderne og uden problemer kan gå direkte fra komfuret til bordet.
• Med en vægt på 1,15 kg har panden en tilstrækkelig robust konstruktion til stabilt arbejde, mens den størrelsesmæssigt stadig er velegnet til daglig madlavning og almindelig håndtering.
• Zwilling PEAK er skabt til et køkken, hvor der den ene dag steges en steak med en markant skorpe, og den næste dag tilberedes noget mere fintfølende – uden at man behøver at gå på kompromis med ydeevne, non-stick-egenskaber og holdbarhed.

Yderligere oplysninger:

• top diameter: 24 cm
• bunddiameter: 16,3 cm
• højde: 8,5 cm
• samlet længde: 47,2 cm
• materiale: rustfrit stål 18/10, hybrid keramisk non-stick-belægning CERAFORCE HyCoat
• temperaturbestandighed: 260 °C