Santokukniv HERCULES INOX 18 cm, nitter i rustfrit stål, Lion Sabatier

Product detailed description

HERCULES har en behagelig kombination af styrke og kontrol. Den virker ikke overdrevent teknisk eller prangende professionel, men meget sikker og praktisk. Det er den slags kollektion, der håndterer almindelige dagligdags opgaver og ærlig madlavning med roen hos en, der ved, at præcision er en mere nyttig egenskab i køkkenet end et unødvendigt stort ego.

Vigtigste fordele:

• Santokukniv fra samlingenHERCULES Med en bladlængde på 18 cm er det et universalværktøj inspireret af japansk køkken, designet til hurtig, præcis og effektiv skæring af kød, fisk og grøntsager i den daglige madlavning.
• Navnet Santoku betyder tre dyder, nemlig evnen til at håndtere at skære, hakke og snitte, hvilket gør den til en yderst praktisk kniv til en bred vifte af køkkenopgaver.
• Det brede blad giver stabil skærevejledning og muliggør nem bearbejdning af større ingredienser, samtidig med at det understøtter den naturlige arbejdsrytme uden unødvendige komplikationer.
• Den ligere bladprofil sammenlignet med en klassisk kokkekniv gør det nemmere at skære præcist på et skærebræt og giver større kontrol til finere opgaver.
• Takkerne på bladet reducerer madvedhæftning, så ingredienserne klæber mindre, og individuelle snit forbliver glatte, selv når man arbejder med vådere eller sarte ingredienser.
• Dette design er især nyttigt, når man skærer grøntsager, fileterer fisk eller skærer kød, hvor det er vigtigt, at udskæringen er ren, og at ingrediensernes struktur bevares.
• Takket være sin alsidighed vil Santokukniv nemt blive dit primære arbejdsredskab, som du kan bruge til de fleste køkkentilberedninger uden at skulle skifte knive ofte.
• 5Cr15MoV-stål brugt til fremstilling af klingen tilbyder fremragende korrosionsbestandighed og stabile skæreegenskaber, der lever op til kravene til almindelig hjemmebrug.
• Hårdhed i området 58-60 HRC giver en højere kantfastholdelse, så kniven bevarer sin funktionelle skarphed i længere tid, selv ved regelmæssig brug i køkkenet.
• Slibning under en vinkel på 25° skaber en afbalanceret balance mellem skarphed og holdbarhed, så kniven skærer sikkert og kan modstå normal belastning uden hurtig sløvhed.
• Den svejsede knivkonstruktion sikrer styrke og stabilitet under arbejdet, så du kan stole på en ensartet ydeevne ved hver brug.
• Håndtaget lavet af ABS-materiale kombinerer lav vægt med høj modstandsdygtighed over for fugt og mekanisk belastning, hvilket gør det til et praktisk valg til daglig drift.
• Det ergonomiske håndtagsdesign understøtter et behageligt og sikkert greb, så kniven ligger godt i hånden og muliggør et præcist snit, selv ved længere tids arbejde.
• Tre nitter i rustfrit stål forstærker forbindelsen mellem håndtag og klinge, øger konstruktionens samlede stabilitet og understreger samtidig knivens rene, funktionelle design.
• Knivens balance er designet til at understøtte kontrol og flydende bevægelse, så arbejdet føles naturligt og ubesværet, selv ved intensiv brug.
• Leveres i fuldt genanvendelig papemballage, der respekterer praktiske og økologiske krav uden unødvendige kompromiser.

Yderligere oplysninger:

• håndtag materiale: ABS
• ikke egnet til opvaskemaskine