Udskærer kniv FOUR STAR WOOD 16 cm, brun, Zwilling

Product detailed description

Der er en særlig ro over et redskab, der ikke behøver at bevise, at det er revolutionerende. Zwilling FOUR STAR WOOD bygger på robusthed, et smedet design og en gennemprøvet konstruktion, så den føles mere som en erfaren håndværker end en teknologisk startup. Træskaftet af kotibé giver den desuden en karakter, der med årene ikke vil virke forældet, men derimod hjemlig.

Vigtigste fordele:

• Zwilling FOUR STAR er en klassiker inden for tysk knivkunst, som siden 1976 har bygget på en smedet konstruktion, høj skarphed og balanceret kontrol – her desuden med et kompakt kødblad og et elegant håndtag af kotibétræ.
• En udskærer kniv med et blad på 16 cm er designet til præcise og rene snit i kød, når du vil udskære pænt og uden unødigt pres.
• Det smalle, glatte blad glider let gennem kødet og hjælper dig med at skære præcise skiver, når du udskærer stege, steaks og andre tilberedte kødstykker.
• Den kompakte længde på 16 cm giver god kontrol ved mere præcist arbejde og egner sig især til situationer, hvor en længere udskærerkniv ville føles unødigt voldsom.
• Bladet er smedet af ét enkelt stykke Zwilling Sonderschmelze-specialstål, som er udviklet specielt til denne producents knive.
• V-Edge-skæret sikrer en høj indledende skarphed og gør det muligt at lave et rent snit med minimal anstrengelse, uden at du maser kødet unødigt under udskæringen.
• Det ishærdede FRIODUR-blad opnår gennem en firetrins-proces en høj skarphed, fleksibilitet og korrosionsbestandighed, hvilket hjælper med at bevare dets egenskaber selv ved regelmæssig brug.
• En hårdhed på 55-58 HRC skaber en praktisk balance mellem skarphed, sejhed og holdbarhed, som passer godt til den daglige udskæring af kød.
• Den markante, smedede fingerbeskyttelse hjælper med at balancere kniven og giver dig samtidig et mere sikkert og stabilt greb ved både lange og præcise snit.
• Den sømløse overgang mellem håndtag og blad minimerer sprækker, hvor snavs kan samle sig, og gør det nemmere at holde kniven hygiejnisk ren.
• Håndtaget af FSC-certificeret kotibétræ tilføjer kniven en behagelig varm og naturlig karakter, samtidig med at det giver en komfortabel følelse, når man holder om det.
• Den naturlige åretegning i kotibétræet giver hvert enkelt stykke et mere personligt udseende og løfter den traditionelle arbejdskarakter i VIER STERNE-serien mod et mere elegant design.
• En samlet længde på 28,5 cm sammen med et blad på 16 cm skaber et let håndterbart format, der er langt nok til udskæring og stadig behageligt kompakt i hånden.
• En vægt på 100 g holder kniven let og adræt, hvilket du især vil sætte pris på ved præcis udskæring af større mængder kød eller ved længere tids arbejde.
• Zwilling FOUR STAR fremstilles i Tyskland, og også denne variant bygger videre på den mangeårige serie, som har været forbundet med Solingen siden 1976.
• Hvis du vil have rene og pæne portioner ud af dit veltilberedte kød i stedet for flossede snit, vil netop kombinationen af det smalle blad, det glatte skær og den kompakte længde give dig den nødvendige kontrol.

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 16 cm
• håndtagets længde: 12,3 cm
• skaftets materiale: træ fra kotibé
• tåler ikke opvaskemaskine