Udskærer kniv KANETSUGU PRO-M 21 cm, sort, Dellinger

Product detailed description

Vigtigste fordele:

• meget skarp japansk udskærer kniv Slice / Sashimi lavet af japansk VG-10 Damaskus stål med imponerende design og højeste kvalitet
• den er fremragende til at skære i tynde skiver, til at snitte og krydre, til at tilberede carpaccio af oksekød, kalkun eller stege
• ultraskarp skærekerne lavet af japansk damaskusstål VG-10 er klemt mellem 32 lag rustfrit stål SUS-410, hvilket garanterer perfekt skarphed og holdbarhed af bladet
• dette understreges af Sub-Zero varmebehandlingen, hvor bladet afkøles til en temperatur på -70 °C eller lavere
• damascenermønsteret er unikt og uforligneligt på hver kniv
• western-stil håndtaget er lavet af Micarta-materiale med en dekorativ rød ring er omhyggeligt håndpoleret, ergonomisk formet og designet til fremragende håndkontrol
• micarta-materialet er vandtæt og fuldstændig lugtfrit, ikke-ætsende, ikke-oxiderende, ikke-blødgørende og vedligeholdelsesfrit
• kniven er perfekt afbalanceret, hvilket reducerer træthed i hånden ved længere tids brug og øger arbejdseffektiviteten
• specialdesignet beskyttelsesform, der passer til asiatiske knivgreb
• kniven er ideel til professionelle kokke og entusiastiske hjemmekokke, der er på udkig efter et pålideligt og kraftfuldt værktøj til hverdagsbrug

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 210 mm
• samlet længde: 340 mm
• må ikke vaskes i opvaskemaskinen, skal vaskes i hånden og tørres umiddelbart efter brug