Udskæringskniv N°120PARALLÈLE 16 cm, naturlig, bøg træ,Opinel

Product detailed description

Portionering er ofte den sidste disciplin inden servering og også en overraskende god mulighed for at ødelægge indtrykket af et ellers godt måltid. Nr. 120PARALLÈLE Det er til kokke, der ikke ønsker at eksperimentere på dette tidspunkt og foretrækker at gemme lidt elegance til allersidst.

Vigtigste fordele:

• OpinelNr. 120PARALLÈLE er en udskæringskniv designet til præcis skæring af stege, lammekøller, fjerkræ og andre ingredienser.
• Det 16 cm lange blad giver fremragende manøvredygtighed, når man skærer større stykker kød i regelmæssige og rene skiver.
• I kombination med en udskæringsgaffel gør det det nemmere at holde det tilberedte kød og derefter skære det præcist ved servering.
• Knivens gode manøvredygtighed er også nyttig, når man skærer frugt og grøntsager i lige store skiver eller portioner.
• Rustfrit stål X50CrMoV15 tilbyder høj korrosionsbestandighed, samtidig med at den opretholder meget gode skæreegenskaber.
• Bladets hårdhed på 56-57 HRC skaber et afbalanceret forhold mellem bladets holdbarhed og praktiske egenskaber til almindelig brug i køkkenet.
• Det glatte blad muliggør ren skæring af kød, frugt og grøntsager uden unødigt at rive strukturen af de tilberedte ingredienser i stykker.
• Håndtaget af bøgetræ er hårdt, holdbart og behageligt i hånden til regelmæssig portionering og skæring.
• PEFC-certificeret træ bøg kommer fra økologisk forvaltede kilder i Jura- og Vercors-regionerne i Frankrig.
• Bøgens lyse mønster spænder fra gule til lyserøde nuancer og suppleres af karakteristiske små, mørkere linjer.
• Håndtagets lakerede overflade beskytter træ mod fugt og snavs ved regelmæssig brug i køkkenet.
• Det 13,2 cm lange håndtag giver plads nok til et komfortabelt og stabilt greb til præcis portionering.
• Enkelt og tidløst look matcher seriens karakterPARALLÈLE , som er baseret på naturligt bøgetræ og et målrettet design.
• Kniven er fremstillet i Frankrig og er et specialvalg til at skære kød og præcist skære andre ingredienser.

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 16 cm
• klingemateriale: rustfrit stål X50CrMoV15
• bladhårdhed: 56-57 HRC
• æg: glat
• Håndtagsmateriale: lakeret bøg træ med PEFC-certificering
• håndtagets længde: 13,2 cm
• Anvendelse: skæring af stege, lammelår og fjerkræ, skæring af frugt og grøntsager
• Tåler opvaskemaskine: anbefales ikke, vi anbefaler håndvask og øjeblikkelig tørring
• bemærk: undgå at gøre træhåndtaget vådt unødigt eller lade det ligge i vand i længere tid
• fremstillet i: Frankrig
• garanti: livstid

Opinel livstidsgaranti:

• På knive og tilbehør fra Opinel yder producenten livstidsgaranti mod materiale- og fabrikationsfejl – et produkt med en fabrikationsfejl vil blive ombyttet.
• Garantien dækker ikke almindelig slitage, skader som følge af uhensigtsmæssig brug eller produkter, der er blevet skilt ad eller modificeret.