Universalkniv FOUR STAR WOOD 13 cm, brun, Zwilling

Product detailed description

Der er en særlig ro over et redskab, der ikke behøver at bevise, at det er revolutionerende. Zwilling FOUR STAR WOOD bygger på robusthed, et smedet design og en gennemprøvet konstruktion, så den føles mere som en erfaren håndværker end en teknologisk startup. Træskaftet af kotibé giver den desuden en karakter, der med årene ikke vil virke forældet, men derimod hjemlig.

Vigtigste fordele:

• Zwilling FOUR STAR er en klassiker inden for tysk knivmageri, som siden 1976 har bygget på en smedet konstruktion, høj skarphed og balanceret kontrol – her desuden med et universelt bølgeskær og et træhåndtag af kotibé.
• Universalkniv med et 13 cm langt blad er særligt velegnet til fødevarer med en fastere overflade og et blødere indre, såsom frugt, grøntsager, ost eller pålæg.
• Det bølgede skær klarer nemt tomatskind, en hårdere skorpe eller andre overflader, uden at du behøver at trykke unødigt hårdt på kniven for at lave det første snit.
• Den kompakte længde på 13 cm giver dig god kontrol ved mindre og mere præcise opgaver, hvor en stor kokkekniv ville føles unødigt voldsom.
• Bladet er smedet af et enkelt stykke specielt Zwilling Sonderschmelze-stål, som er udviklet direkte til dette mærkes knive og beregnet til regelmæssig daglig brug.
• Det iskoldshærdede FRIODUR-blad opnår gennem en firetrins-proces en høj skarphed, fleksibilitet og korrosionsbestandighed, så det bevarer sine egenskaber bedre, selv ved hyppig brug.
• Bladets hårdhed på 55-58 HRC skaber en praktisk balance mellem skarphed, sejhed og holdbarhed, hvilket passer godt til denne knivs alsidige karakter.
• Den markante smedede holk hjælper med at balancere kniven og giver dig samtidig en mere sikker og stabil styring af bladet, når du skærer.
• Den sømløse overgang mellem skaft og blad minimerer sprækker, hvor snavs kan samle sig, og gør det nemmere at holde kniven hygiejnisk ren.
• Håndtaget af FSC-certificeret kotibé-træ giver kniven en varmere og mere naturlig karakter og føles samtidig mere behageligt i hånden end en almindelig syntetisk udgave.
• Kotibé-træ giver hvert enkelt stykke en fin, individuel åretegning og løfter det traditionelle arbejdslook fra FOUR STAR-serien mod et markant mere elegant design.
• En samlet længde på 23,5 cm og en vægt på kun 50 g gør kniven til en let og behændig hjælper, som også er velegnet til hurtig, daglig udskæring af mindre ingredienser.
• Det smalle blad med en længde på 13 cm er nemt at styre, både når du arbejder over skærebrættet og ved mere præcise snit, hvor du skal føre kniven tæt på ingrediensen og have fuld kontrol over bevægelsen.
• Zwilling FOUR STAR fremstilles i Tyskland, og denne variant bygger også videre på den mangeårige serie, som har været forbundet med produktionen i Solingen helt siden 1976.
• Hvis du leder efter en mindre universalkniv til tomater, frugt, ost eller pålæg, vil det bølgede skær give dig en mere sikker første kontakt med overfladen og et renere snit uden unødigt tryk.
• Træhåndtaget af kotibé giver denne praktiske universalkniv en mere personlig karakter – du får stadig en arbejdskniv til hverdag, men med et materiale og et udseende, der virker markant mindre teknisk.

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 13 cm
• håndtagslængde: 10,3 cm
• skaftets materiale: træ fra kotibé
• tåler ikke opvaskemaskine