Fiskebenspincet SHUN 14 cm, rustfrit stål, KAI

Product detailed description

En fisk på tallerkenen skal se elegant ud. Et ben, der sidder fast mellem tænderne, ødelægger normalt det indtryk ret hurtigt. KAI SHUN fiskebenspincet er det diskrete svar på et meget specifikt problem, som ellers kan ødelægge hele finalen.

Vigtigste fordele:

• KAI SHUN BC-0751 er en pincet i rustfrit stål, der er designet til præcis udtagning af fine fiskeben under tilberedning af fileter og andre fiskeretter.
• Den smalle og forlængede form gør det muligt at arbejde målrettet med de enkelte ben uden at beskadige det omgivende kød unødigt.
• De let buede kæber hjælper med at gribe godt fat om benet og trække det ud af fileten i en glidende bevægelse.
• Pincetten er især velegnet til den afsluttende kontrol af udbenede fileter, hvor der kan være små ben tilbage i kødet, som er svære at fjerne med en kniv.
• Udførelsen i fuldt rustfrit stål er holdbar, nem at rengøre og passer perfekt ind i den professionelle tilbehørsserie fra KAI SHUN.
• Den glatte metalkrop har ingen samlinger eller komplicerede strukturelle elementer, hvilket gør den nem at holde ren efter arbejde med rå fisk.
• Længden på 13,9 cm giver tilstrækkelig rækkevidde til at arbejde med større fileter, samtidig med at der bevares en præcis kontrol over pincettens spids.
• Pincettens form gør det muligt at trykke med fingrene præcis der, hvor der er brug for at gribe om benet, hvilket letter en kontrolleret udtrækning uden at glide.
• BC-0751 er ideel til tilberedning af laks, ørred og andre fisketyper, hvor de enkelte små ben normalt fjernes manuelt efter filetering.
• Placeringen i SHUN-serien matcher det rene, minimalistiske design og fokus på præcision, når der arbejdes med fine råvarer.
• Rustfrit stål tåler regelmæssig kontakt med vand og fødevarer godt, samtidig med at det muliggør hurtig afskylning efter hver brug.
• Du vil især sætte pris på BC-0751, hvis du tilbereder hele fileter og ønsker at befri dem grundigt for resterende ben før tilberedning eller servering.
• Fordelen ved en separat pincet især i forhold til en almindelig køkkentang, som normalt er for bred og mindre følsom til små fiskeben.
• KAI fokuserer ikke kun på blade som en enkelt vare i kataloget – udover knive tilbyder de også specialiseret køkkentilbehør til præcis tilberedning af råvarer.

Yderligere oplysninger:

• mål: 13,9 x 2,1 x 2,3 cm
• materiale: rustfrit stål