Skærebræt SHUN HINOKI 32 x 23 cm, natur, træ, KAI

Product detailed description

Et skærebræt er normalt bare en kulisse. Men med KAI SHUN HINOKI er dets forhold til kniven næsten hovedhistorien. Det blødere hinoki-træ er mere skånsomt mod skæret end hårde arbejdsflader, så det giver især mening der, hvor du ikke ønsker at sende et japansk kvalitetsblad i kamp dagen lang mod et bræt, der tydeligvis har spidse albuer.

Vigtigste fordele:

• Det ovale skærebræt KAI SHUN HINOKI M DM-0812 kombinerer et behageligt naturmateriale, skånsomhed mod æggen og en praktisk arbejdsflade til den daglige tilberedning af råvarer.
• Det er fremstillet af japansk hinoki-cypres, et medium blødt træ, som er mere skånsomt mod knivenes æg og hjælper med at bevare deres skarphed i længere tid.
• Når du skærer grøntsager, frugt, krydderurter, kød eller andre råvarer, får du en solid arbejdsflade i træ, som er god at arbejde på, selv med japanske knive af høj kvalitet.
• Hinoki-træ har naturlige antibakterielle og antimikrobielle egenskaber, som er en behagelig hygiejnisk bonus ved den daglige tilberedning af mad.
• Den naturlige vandafvisende evne hos hinoki-træ er praktisk i det daglige køkkenarbejde, hvor skærebrættet regelmæssigt kommer i kontakt med fugt fra råvarerne.
• Mål på ca. 32 × 23 × 2 cm giver rigelig plads til almindelig udskæring, uden at skærebrættet optager unødigt meget plads på køkkenbordet.
• Den ovale form virker blødere end klassiske rektangulære skærebrætter og giver samtidig en behagelig overflade til den daglige udskæring og tilberedning af ingredienser.
• Hinoki er et traditionelt materiale i Japan, som ikke kun bruges til køkkenredskaber, men også til opførelse af templer, helligdomme og til bordplader i sushirestauranter af høj kvalitet.
• Den behagelige, naturlige duft af hinoki fuldender selve oplevelsen af madlavningen og giver skærebrættet en karakter, som du ikke finder hos almindelige plastvarianter.
• Før brug er det en god idé at fugte overfladen let, da dette enkle trin hjælper med at mindske pletter fra de råvarer, der forarbejdes.
• Efter brug skal skærebrættet blot vaskes med et mildt opvaskemiddel og lufttørre, så træet bevarer sine egenskaber så længe som muligt.
• Den lyse åretegning i den japanske cypres og den enkle ovale form fremstår naturlig og elegant, så du ikke behøver at gemme skærebrættet væk med det samme efter brug.
• Model DM-0812 hører til KAI SHUN-serien og er designet som et arbejdsunderlag af høj kvalitet til kokke, der ønsker at give deres skarpe knive en mere velegnet overflade.

Yderligere oplysninger:

• mål: 32 x 23 x 2 cm
• materiale: træ fra japansk cypres (Hinoki)
• skærebrættet tåler ikke opvaskemaskine eller langvarig iblødsætning, så det hat bedst af en hurtig manuel rengøring og grundig aftørring