Galiciske muslinger 120 ml, 8-12 stk. i krydret escabeche med olivenolie, La Narval

Product detailed description

Nogle muslinger formår at være rolige, glatte og næsten diplomatiske. Disse er åbenbart kommet fra Galicien med den overbevisning, at diplomati er en fin ting, men at et lidt mere krydret plot skaber en langt bedre aften ved bordet.

Vigtigste fordele:

• Galiciske muslinger i krydret escabeche med La Narval Premium olivenolie bringer en saftig delikatesse fra havet med en markant spansk karakter til bordet.
• Arten Mytilus galloprovincialis er værdsat verden over og opnår en ekstraordinær kvalitet i de galiciske rías takket være det exceptionelt rige marine miljø.
• Rías Gallegas er blandt planetens største naturlige depoter af plankton, hvilket giver muslingerne en mere intens smag og en fyldigere konsistens.
• Lokale familier opdrætter muslingerne på traditionelle bateas, flydende konstruktioner, der er tæt knyttet til Galiciens kystnære akvakultur.
• En mere bæredygtig opdrætsmetode giver produktet en klar oprindelse, en mere etisk dimension og en naturlig forbindelse til Galiciens fiskeritradition.
• En let stegning hjælper muslingerne med at få den rette tekstur, så de fremstår saftige, kødfulde og behageligt faste ved servering.
• Krydret escabeche med olivenolie tilføjer muslingerne et typisk spansk udtryk, en let syrlig tone og en mere livlig smagsaftryk.
• En sprød baguette eller ristet brød passer naturligt til, da det opsuger saucen og forlænger smagen af havet i hver eneste bid.
• På en tapas-tallerken passer muslingerne godt sammen med oliven, grillede pebre, syltede grøntsager eller andre maritime specialiteter.
• Kold servering fremhæver muslingernes kødfuldhed, saftigheden af escabeche og den krydrede karakter uden behov for yderligere tilberedning.
• Kort opvarmning er ideelt, hvis du ønsker at kombinere saucen med kartofler, ris eller et enkelt grøntsagstilbehør.
• Pakken indeholder 8-12 stk., hvilket gør den ideel som delt forret, til en tapas-aften eller som en markant smagsoplevelse fra havet.
• Den cremeorange emballage med et orange grafisk motiv fremstår ren og moderne og understreger den mere eksklusive La Narval Premium-serie.
• Takket være en holdbarhed på 3 år kan muslingerne vente i spisekammeret på en aften med vennerne, et uventet besøg eller en spontan lyst til Galicien.
• Galiciske muslinger i krydret escabeche med La Narval Premium olivenolie forener styrken fra Rías Gallegas, familie traditionen med bateas og temperamentet fra det spanske kystkøkken.

Næringsindhold pr. 100 g:

• energiværdi: 985 kJ / 237 kcal
• fedt: 19 g (heraf mættede fedtsyrer 4,5 g)
• kulhydrater: 4,8 g (heraf sukkerarter 0 g)
• protein: 12 g
• salt: 1,7 g

Yderligere oplysninger:

• ingredienser: muslinger (bløddyr), olivenolie, løg, eddike, tomat, stærk paprika, krydderier
• allergener og mulige spor: kan indeholde spor af fisk, krebsdyr
• art: Mytilus galloprovincialis
• oprindelsesområde: Rías Gallegas, Galicien, Spanien
• opdræt: traditionelle bateas, en mere bæredygtig metode for galicisk akvakultur fra lokale familier
• holdbarhed: 3 år