Hvid tun Bonito del Norte 120 ml, i olivenolie, La Narval

Product detailed description

Hvis fiske delikatesser havde en social status, ville Bonito del Norte sidde for sig selv, ikke prale, og alligevel ville alle lægge mærke til den. Ligesom den stille type, der mistænkeligt ofte viser sig at være den mest interessante ved bordet.

Vigtigste fordele:

• Bonito del Norte i olivenolie fra La Narval er en af de fiske delikatesser, der forvandler en enkel tallerken til en rolig, ren og ærlig servering fra havet.
• I pakken finder du tun af arten Thunnus Alalunga, altså hvid tun, der er priset for sin fine struktur, delikate smag og højere gastronomiske værdi.
• fisken kommer fra FAO-område 27, specifikt fra Cantaberhavet, hvor den fanges under den årlige migration langs kysten.
• Fangst i perioden, hvor tunen når sit optimale fedtindhold, resulterer i en mere saftig tekstur og et fyldigere smagsindtryk.
• Traditionelt fiskeri med krog hjælper med at bevare en mere skånsom tilgang til fiskeriet og føles mere ærligt end anonym masseproduktion.
• Respekt for kvoterne støtter en mere bæredygtig omgang med havets ressourcer, så produktet ikke kun står på smag, men også på en mere ansvarlig oprindelse.
• Olivenolien lader den hvide tuns finhed træde frem og giver samtidig hver bid en behagelig middelhavskarakter.
• På ristet brød er et par skiver tun, lidt olie fra dåsen og en dråbe citron nok til at skabe en enkel, men ekstraordinær forret.
• I en salat med tomater, kartofler, æg eller bladgrønt tilføjer tunen en fastere fiskebase og en mere nobel smag end almindelige konserves.
• På et tapasfad kan den stå næsten alene, kun suppleret med oliven, brød, syltede grøntsager eller et par grillede peberfrugter.
• Kold servering klæder den bedst, da den fine tekstur og den rene smag af hvid tun ikke kræver kompliceret varmebehandling.
• Den lyserøde og blå æske fra La Narval fremstår moderne, frisk og markant anderledes end almindelige konserves.
• Den kompakte pakning med et volumen på 120 ml passer perfekt i spisekammeret til de øjeblikke, hvor du ønsker en kvalitets delikatesse fra havet uden forberedelse.
• Takket være en holdbarhed på 3 år kan den vente på en mere festlig forret, en hurtig frokost, aften-tapas eller et uventet besøg.
• Bonito del Norte i olivenolie fra La Narval bringer Cantaberhavets finhed, håndværksmæssige oprindelse og den stille elegance fra en ærlig fiske delikatesse til bordet.

Næringsindhold pr. 100 g:

• energiværdi: 1333 kJ / 321 kcal
• fedt: 25 g (heraf mættede fedtsyrer 6,3 g)
• kulhydrater: 0 g (heraf sukkerarter 0 g)
• proteiner: 24 g
• salt: 0,8 g

Yderligere oplysninger:

• ingredienser: hvid tun (fisk), olivenolie og salt
• allergener og mulige spor: kan indeholde spor af bløddyr, krebsdyr
• volumen: 120 ml
• fiskeart: Thunnus Alalunga
• fangstområde: FAO 27, Cantaberhavet
• fiskeri: traditionelt fiskeri med krog under tunens årlige migration, med respekt for fiskerikvoter
• holdbarhed: 3 år