Blæksprutte 120 ml, med hvidløgssauce, La Narval

Product detailed description

Blæksprutte har en særlig status i køkkenet: enten tager man den alvorligt, eller også er man lidt bange for den. I en servering fra La Narval fremstår den nærmere som en gæst fra havet, der ankommer med en hvidløgsstemning, placerer sig midt på bordet og hurtigt begynder at bestemme aftenens program.

Vigtigste fordele:

• Blæksprutte i hvidløgsdressing fra La Narval bringer en markant delikatesse fra havet med galicisk oprindelse til bordet, som kun kræver godt brød og et øjebliks ro.
• Blæksprutten kommer fra de historiske fiskeområder Gran Sol nordvest for Galicien, altså fra et område, der er tæt knyttet til fiskeri og det maritime køkken.
• La Narval arbejder primært med fangarmene, som er blandt de mest eftertragtede dele af blæksprutten på grund af deres struktur og fyldige smag af hav.
• Tilberedningen bygger på traditionel håndværksmæssig knowhow og naturlige råvarer, så blæksprutten ikke føles som en almindelig konserve.
• Hvidløgsdressingen giver blæksprutten et mere markant smagsfundament, der passer godt til både spanske tapas og en enkel kold servering.
• På ristet brød skaber stykkerne af blæksprutte med dressing en mundfuld, der hverken kræver kompliceret krydring eller lang tilberedning.
• Til et glas vin, oliven eller grillede pebre tilføjer blæksprutten et ægte maritimt element, der løfter serveringen markant.
• En kort opvarmning fremhæver hvidløgsdressingen og gør det muligt at kombinere den med brød, kartofler eller et enkelt grøntsagstilbehør.
• Kold servering lader derimod selve blæksprutten, dens fastere tekstur og rene kystkarakter træde frem.
• På en tapas-tallerken er det nok at tilføje tandstikkere, brød og et par andre spanske småting for at skabe et måltid uden unødigt besvær i køkkenet.
• Den gul-lyserøde æske med markant blækspruttegrafik virker livlig, moderne og kommunikerer effektivt energien fra La Narvals maritime køkken.
• Det kompakte format med et volumen på 120 ml er ideelt til forrådskammeret til de øjeblikke, hvor du ønsker en klar og karakterfuld delikatesse klar.
• Takket være en holdbarhed på 3 år kan blæksprutten vente på en aften med venner, et uventet besøg eller en spontan lyst til smagen af hav.
• Med dette produkt minder La Narval os om, at selv en lille konserve kan bære et stykke galicisk fiskerihåndværk og atmosfæren fra et kystbord.
• Blæksprutte i hvidløgsdressing er en delikatesse til de øjeblikke, hvor en enkel servering skal virke maritim, markant og med Spaniens stille elegance.

Næringsindhold pr. 100 g:

• energiværdi: 1022 kJ / 210 kcal
• fedt: 22 g (heraf mættede fedtsyrer 4 g)
• kulhydrater: 3,1 g (heraf sukkerarter 0 g)
• protein: 15 g
• salt: 0,7 g

Yderligere oplysninger:

• ingredienser: blæksprutte (bløddyr), olivenolie, hvidløg og salt
• allergener og mulige spor: kan indeholde spor af fisk, krebsdyr
• volumen: 120 ml
• fiskeriområde: Gran Sol, nordvest for Galicien
• del af blæksprutte: arme
• forarbejdning: traditionel tilberedning med brug af naturlige råvarer
• holdbarhed: 3 år